شيش طاووق ع الطريقة التركية...

شيش طاووق ع الطريقة التركية




المقادير :
كيلو ونصف دجاج
2/1 كوب ثوم مدقوق
2 ملعقة كبيرة خردل
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
2/1 كوب عصير ليمون حامض

الطريقة :
1. يخفق الثوم مع الخردل والحامض والزيت حتى نحصل على صلصة كثيفة ومتماسكة.
2. يضاف اليها معجون الطماطم. .
3. يسحب الفروج من عظمه وجلده،
ويقطع الى مكعبات متوسطة ومتشابهة الحجم. .
يوضع الدجاج المقطع في النقيع ويوضع الوعاء في الثلاجة،
4. يترك الدجاج في النقيع طوال الليل قبل تقديمه.
5. تشك قطع الدجاج بعيدان خشبية
(يجب نقع أعواد الخشب بالماء قبل ½ ساعة من استخدامها حتى لا تحترق)
أو بالأسياخ الحديدية مع قطع الفلفل الأخضر والفطر الحب
وتشوى ع الفحم أو في صينية بداخل الفرن.
 
رد: شيش طاووق ع الطريقة التركية...

باين عليها تهبل
يسلمو بنت أبووووها
بارك الله فيكِ
 
رد: شيش طاووق ع الطريقة التركية...

باين عليها تهبل
يسلمو بنت أبووووها
بارك الله فيكِ
إيه فعلا تهبل ..يعطيك العافية اختي ع المرور الرائع
 
رد: شيش طاووق ع الطريقة التركية...

شكلــــــها لــــــذيـــــــــذه


الله يعطيـــــــــــك العــــــــــافيــــــــه
 
رد: شيش طاووق ع الطريقة التركية...

شكلــــــها لــــــذيـــــــــذه




الله يعطيـــــــــــك العــــــــــافيــــــــه
يعافيك ويسعدك اختي
 
رد: شيش طاووق ع الطريقة التركية...

شيش طاووق ع الطريقة التركية




:23:شكرا جزيلا اختي الغاليه علي الوصفه الرائعه وان شاء الله اجربها قريبا :23:
 
رد: شيش طاووق ع الطريقة التركية...

:23:شكرا جزيلا اختي الغاليه علي الوصفه الرائعه وان شاء الله اجربها قريبا :23:
الأروع مرورك اختي الغالية وجربيها هني وعافية يارب
 

عودة
أعلى