أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

[لبنى قعوار]

الأعزاء في منتدى التوحد – مطبخ الحمية،
لقد قام عدد من الأهالي بدعوتي للإنضمام الى هذا المنتدى كأخصائية تغذية تتعامل مع عدد من حالات التوحد في الأردن وتوفر عدداً كبيراً من المنتجات الخاصة بالحمية، وايماناً مني بأهمية الحمية لهذه الفئة من الأطفال سأكون على استعداد للإجابة على أسئلتكم قدر الإمكان.
أرجو أن تكون الأسئلة متعلقة بالحمية والغذاء فقط وليس بالأمور والفحوصات الطبية الأخرى. وأرجو المعذرة إن تأخرت في الرد على الأسئلة في بعض الأحيان.
نرجو الشفاء لجميع الأطفال.​

 

[أم ياسمين]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

أهلاً وسهلاً بالفاضلة لبنى قعوار معنا بالمنتدى
وان شاء الله يستفيد الأعضاء من مشاركتك

نظراً لما تعرضت له المراكز الأردنية من هجوم بالفترة الأخيرة بين مؤيد ومعارض
وحفاظاً على مكانة الآردن وما وصل اليه من منزلة رفيعة

نرجو افادتنا بتعريف عن الشهادات التي تحملينها
وخبراتك العلمية والعملية
حتى تكون الأمور واضحة لجميع الأعضاء

مع جزيل الشكر لك ولجهودك

 

[لبنى قعوار]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

أحمل شهادة البكالوريوس في التغذية السريرية والحميات (أي التغذية الطبية التي لها علاقة بالأمراض).وقد عملت لمدة سنتين ونصف في احدى مستشفيات الأردن كمشرفة قسم التغذية. وثم انتقلت لعمل في شركة مختصة بالغذاء الصحي. وايماناً مني بدور الغذاء في بناء جسم صحي وسليم فقدت أسست Kilograms Diet Shop في عمان منذ عام ونصف، والذي أصبح-بحمد ألله- معروفاً وموثوقاً به لعددٍ كبيرٍ من الأهالي في الأردن والدول العربية، ومن خلاله يتم تقديم استشارات تغذوية مختلفة وخاصة لأطفال التوحد، بالإضافة الى بيع منتجات صحية متعددة وخاصة للأطفال المصابين بطيف التوحد.
أما بالنسبة للهجوم تعرضت له المراكز في الأردن الذي تفضلتي وذكرته فابعتقادي أنه يعود الى تجارب شخصية، إذ أن طيف التوحد وسماته تختلف من طفل الى أخر ويختلف التجاوب الى العلاج من طفل لأخر بنسب متفاوتة. مع العلم أن غالبية المراكز التي أعرفها تتبع برامج علاج معروفة عالمياً وليست مبتكرة. والله يكتب الشفاء لمن يشاء.

 

[الراجي ربه]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

اهلا اختي لبنى سرني تواجدك بيننا حبيت اسئل عن الذرة هل هي من الممنوعات وشكرا

 

[لبنى قعوار]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

كما هو معروف، فإن الذرة هو من الحبوب الخالية من الغلوتين، إلا أن عند بعض الأطفال - وبصورة فردية – يسبب تناول الذرة لديهم مشكلة ، وفي هذه الحالة يجب استبعاده من الحمية. اذا كان عندك شك من أن الذرة يسبب مشكلة لطفلك أنصحك بما يسمى "التجربة والاستبعاد" أي منع طفلك عن الذرة لمدة أسبوع وملاحظة أي تغيرات وتسجيلها، ثم تقديم الذرة له مرة أخرى وملاحظة أي اختلافات وتسجيلها. وتكرار هذة العملية عدة مرات للتأكد من النتيجة. ولكن عند اتباع هذه الطريقة يجب التأكد تماماً ان الطفل لم يتعرض الى أي متغيرات أخرى (مثلاً: نوع طعام جديد، دواء جديد...الخ) وأن المتغير الوحيد هو منع الذرة أو تقديمه.​

 

[تناهيد]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

شكرا لك استاذه لبني واهلا وسهلا بك بيننا
نسال الله ان ينفعنا بعلمك

 

[اتكالي على الله]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

اختي العزيزة اجريت لابني تحليل food intolerance واتضح ان لديه حساسية شديدة للخمائر والحليب والخيار وحساسية متوسطة للرز وصفار البيض وحساسية بسيطة للجلوتين والقمح والبرتقال وبياض البيض فلو سمحت
اذا استبعدت هذه الاغذية ماذا اقدم لابني علما انه على حمية الجلوتين كاسيين منذ ما يقارب الشهر وفعلا حصلت له تطورات مذهلة ولكن مشكلته انه لا يتقبل اصناف جديدة من الاكل ومعتمد جدا على خبز الارز الذي تنتجه شركة اورجران ماذا افعل ؟ وما البديل اختي العزيزة ؟
كيف استطيع ان اجعله يتناول اصناف ثانية وماذا عن عصير البرتقال بماذا استبدله ؟ ابني يحب عصير التفاح لكن احدى الاخوات وهي الاخت علوش ذكرت انه عصير التفاح يحتوي على الخمائر ماذا افعل ؟
كذلك الحليب استعضت عنه بحليب الصويا ولكن ذكر ايضا انه حليب الصويا فيه هرمونات انثويه ولا استطيع ان اعطيه حليب الرز فمالحل ؟
لو سمحت الجميع هنا يخبروك عن الممنوع ولكن ما البديل ؟
لو سمحت ان تاخذي تساؤلاتنا بصيغة نداء استغاثة فانا فعلا اتخبط وكيف استطيع ان اعطي ابني غذاء متوازن خاصة انه لايتناول اي مكملات غذائية سوى شراب الحديدالمخلوط مع عدة فيتامينات والاوميغا3

وشكرا اختي العزيزة

 

[ريم أحمد]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

أهلا بك أختنا ليلى
وجزاك الله خيرا على تقديم المساعدة لنا
سؤالي:
هل ممكن أن يحتوي منتج "بيكربونات الصوديوم" على الجلوتين؟
راسلت شركة مشهورة في انتاجه "فوستر كلاركس" فلم يردوا عليّ....
أنا افضل استخدام بيكربونات الصوديوم على استخدام البيكينج باودر الخالي من الجلويتن، ذلك أن الأخير به عدة مركبات كيميائية لإعطاء الأثر المطلوب.... بينما بيكربونات الصوديوم عبارة عن مركب واحد فقط...

شكرا لتعاونك

 

[أم ياسمين]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

أحمل شهادة البكالوريوس في التغذية السريرية والحميات (أي التغذية الطبية التي لها علاقة بالأمراض).وقد عملت لمدة سنتين ونصف في احدى مستشفيات الأردن كمشرفة قسم التغذية. وثم انتقلت لعمل في شركة مختصة بالغذاء الصحي. وايماناً مني بدور الغذاء في بناء جسم صحي وسليم فقدت أسست kilograms diet shop في عمان منذ عام ونصف، والذي أصبح-بحمد ألله- معروفاً وموثوقاً به لعددٍ كبيرٍ من الأهالي في الأردن والدول العربية، ومن خلاله يتم تقديم استشارات تغذوية مختلفة وخاصة لأطفال التوحد، بالإضافة الى بيع منتجات صحية متعددة وخاصة للأطفال المصابين بطيف التوحد.
أما بالنسبة للهجوم تعرضت له المراكز في الأردن الذي تفضلتي وذكرته فابعتقادي أنه يعود الى تجارب شخصية، إذ أن طيف التوحد وسماته تختلف من طفل الى أخر ويختلف التجاوب الى العلاج من طفل لأخر بنسب متفاوتة. مع العلم أن غالبية المراكز التي أعرفها تتبع برامج علاج معروفة عالمياً وليست مبتكرة. والله يكتب الشفاء لمن يشاء.

حياك الله أستاذة لبنى
وان شاء الله تكوني نموذج مشرف لكل الأردنيين
معنا تفيدي وتستفيدي

 

[أسد التحدي]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

أهلا وسهلا بيكي اخت لبني .. وبارك الله فيكي علي تلبيه نداء الاهالي والاخت الفاضلة ام ياسمين .. ان شاء الله في ميزان حسناتك .. واهلا وسهلا بك .. احترآآمي..

 

[نظرة تفاؤل]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

حياك الله اختي

 

[لبنى قعوار]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

اختي العزيزة اجريت لابني تحليل food intolerance واتضح ان لديه حساسية شديدة للخمائر والحليب والخيار وحساسية متوسطة للرز وصفار البيض وحساسية بسيطة للجلوتين والقمح والبرتقال وبياض البيض فلو سمحت
اذا استبعدت هذه الاغذية ماذا اقدم لابني علما انه على حمية الجلوتين كاسيين منذ ما يقارب الشهر وفعلا حصلت له تطورات مذهلة ولكن مشكلته انه لا يتقبل اصناف جديدة من الاكل ومعتمد جدا على خبز الارز الذي تنتجه شركة اورجران ماذا افعل ؟ وما البديل اختي العزيزة ؟
كيف استطيع ان اجعله يتناول اصناف ثانية وماذا عن عصير البرتقال بماذا استبدله ؟ ابني يحب عصير التفاح لكن احدى الاخوات وهي الاخت علوش ذكرت انه عصير التفاح يحتوي على الخمائر ماذا افعل ؟
كذلك الحليب استعضت عنه بحليب الصويا ولكن ذكر ايضا انه حليب الصويا فيه هرمونات انثويه ولا استطيع ان اعطيه حليب الرز فمالحل ؟
لو سمحت الجميع هنا يخبروك عن الممنوع ولكن ما البديل ؟
لو سمحت ان تاخذي تساؤلاتنا بصيغة نداء استغاثة فانا فعلا اتخبط وكيف استطيع ان اعطي ابني غذاء متوازن خاصة انه لايتناول اي مكملات غذائية سوى شراب الحديدالمخلوط مع عدة فيتامينات والاوميغا3

وشكرا اختي العزيزة

أنصحك باتباع حمية خالية من الغلوتين والكيزيين بالدرجة الأولى كأساس لتغذية ابنك، فهي أساسية لجميع أطفال طيف التوحد، وبما أنك لاحظتي تغير ملحوظ على ابنك عند اتباع هذه الحمية فكان الأجدر بك الاستمرار بالحمية وعدم ايقافها. بالنسبة للخمائر فأفضل منعها اذا كان طفلك يعاني من فطريات في المعدة. أما بالنسبة للبيض فلا تجعلي طفلك يتناوله أكثر من مرة واحدة في الأسبوع مع ملاحظة أي تأثير عليه وتسجيل الملاحظات، فإذا أثر عليه سلباً أوقفيه تماماً.
الأرز هو من أساسيات مائدتنا العربية وابعاده تماماً بدون وجود بدائل يرغبها الطفل قد يكون صعب جداً. وبما أن الأرز خالي من الغلوتين وطفلك لا يعاني من حساسية شديده له فلا تمنعيه عنه.
يمنع حليب الصويا بالحمية ليس لاحتوائه على هرمونات أنثوية كما ذكرتي بل لأحتوائه على بروتينات يتعامل معها جسم طفل التوحد بطريقة مشابهة لتعامله مع بروتين الغلوتين، ولهذا يجب منعه.
لا تنسي الخضروات والفواكة (المسموح به) واللحوم الحمراء والدجاج لتحقيقي غذاً متوازناً لطفلك.​

 

[لبنى قعوار]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

أهلا بك أختنا ليلى
وجزاك الله خيرا على تقديم المساعدة لنا
سؤالي:
هل ممكن أن يحتوي منتج "بيكربونات الصوديوم" على الجلوتين؟
راسلت شركة مشهورة في انتاجه "فوستر كلاركس" فلم يردوا عليّ....
أنا افضل استخدام بيكربونات الصوديوم على استخدام البيكينج باودر الخالي من الجلويتن، ذلك أن الأخير به عدة مركبات كيميائية لإعطاء الأثر المطلوب.... بينما بيكربونات الصوديوم عبارة عن مركب واحد فقط...

شكرا لتعاونك

نعم قد تحتوي صودا الخبيزعلى الغلوتين ما لم يذكر على المنتح غير ذلك، بالإضافة الى أنبعض الأنواع قد تحتوي على الألمنيوم.
هناك عدة أصناف من كربونات الصودا والبيكنغ الباودر الخالية من الغلوتين وأي مركبات أخرى ضارة لهؤلاء، مثل : Ener-G و Bob’s Red Mill وHain​

 

[ريم أحمد]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

أشكرك أختي الفاضلة ليلى على الرد

 

[اتكالي على الله]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

اختي العزيزة شكرا لك لم اقم بايقاف الحمية عن ابني ابدا
بالنسبة لحليب الصويا هل استطيع استبداله بشيء اخر ؟
كيف استطيع ان اعوض جسم ابني النقص الحاصل من الكالسيوم طبيعيا واتصور ان لديك فكرة عن بعض المكملات وتركيبها اود ان اعطي ابني بدائل للمكملات طبيعية اي ان يعتمد على الغذاء اولا واخيرا واود ايضا ان اسئل كيف يمكنني زياده شهيته فهو لا ياكل سوى الخبز والناجتس سابقا وحاليا الكيك الخالي من الجلوتين والكاسيين وكذلك الخبز من ماركة اورجران فقط هل لديك فكرة اختي العزيزة كيف استطيع ان اجعله ياكل اشياء جديدة كما انه يخاف من الملعقة بالامس امسكنا يده وقيدناه كي يتناول حساء العدس ؟
ولك الشكر وفي ميزان حسناتك

 

[الكشاف]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

اهلا وسهلا بك اختي لبنى وسرني وجودك

 

[لبنى قعوار]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

اختي العزيزة شكرا لك لم اقم بايقاف الحمية عن ابني ابدا
بالنسبة لحليب الصويا هل استطيع استبداله بشيء اخر ؟
كيف استطيع ان اعوض جسم ابني النقص الحاصل من الكالسيوم طبيعيا واتصور ان لديك فكرة عن بعض المكملات وتركيبها اود ان اعطي ابني بدائل للمكملات طبيعية اي ان يعتمد على الغذاء اولا واخيرا واود ايضا ان اسئل كيف يمكنني زياده شهيته فهو لا ياكل سوى الخبز والناجتس سابقا وحاليا الكيك الخالي من الجلوتين والكاسيين وكذلك الخبز من ماركة اورجران فقط هل لديك فكرة اختي العزيزة كيف استطيع ان اجعله ياكل اشياء جديدة كما انه يخاف من الملعقة بالامس امسكنا يده وقيدناه كي يتناول حساء العدس ؟
ولك الشكر وفي ميزان حسناتك

يمكنك استخدام حليب البطاطا كبديل عن حليب الصويا أو حليب اللوز المدعم بالكالسوم والفيتامينات (اذا لم يكن عنده مشكلة في ال (Oxalate.
السمسم من الأغذية الغنية بالكالسيوم ويمكنك اضافتها الى جميع الوجبات (2 ملعقة كبيرة في اليوم) أو استعمال الطحينية والحلاوة الخاليتين من الغلوتين مالكيزيين
أما بالنسبة للمكملات الغذائية، فطبيبك هو من يقدر أن يحدد أي الأنواع تعطى له بناءً على الفحوصات الموجودة لديه.
حاولي أن تدمجي نوع الطعام الذي لا يبحبة طفلك مع نوع يحبه، على أن يكون النوع الذي يحبة بكمية أكبر، ثم تدريجياً قومي بزيادة النوع الذي لا يحبه. و من أسهل الطرق عمل الشوربات والعصائر من الخضروات والفواكة وادماج أي نوع غير مستساغ لطفلك معها، بما فيها الدجاج واللحوم (بعد سلقها طبعاً). ان ابنك حين يجوع سيأكل ما تقدمينه له عندما لا تتوفر الأنواع التي يحبها. اذا لم يتناول وجبة الافطار اتركيه بلا طعام حتى وجبة الغذاء، فلن يضره هذا، وعند الغذاء أو العشاء سيكون جائعاُ ويأكل ما يتوفر امامه.
أما بنسبة لفتح الشهية قد يفيدكي طبيبك باختيار بعض الأدوية المساعدة على ذلك. و المهم أن لا تجبري طفلك على تناول الطعام في وقت محدد أو في مكان محدد (المطبخ مثلاً) أو أن تقييده كم ذكرتي.​

 

[رحمه ربي]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

اهلا وسهلا اختي لبني
وشكرا لكي للانضمام معنا في المنتدي لتقديم المساعده​

سؤالي هو
عملت حميه لابني لمده سنتين مع اخذ اعشاب من هيفاءكيالي
الا ان ابني لم يستفيد شيئا
فهل معني ذلك انه لاتوجد عنده حساسيه لانه لم يتغير عليه شئ
لاقبل الحميه ولا بعدها
وهو سمات توحد​

 

[مروج الامل]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

اهلا بك في المنتدى, انني ارى ان العلاج الطبي والعلاج السلوكي يمثلا أهمية كبيرة ولكن ليس في أهمية العلاج الغذائي.
فأنا مؤمنة بان نوعية الغذاء وكذلك المواد الصناعية التي تحيط بنا من كل جانب بل تتغلغل في كل تفاصيل حياتنا ,هما السبب الرئيسي في كثير من انواع الاضطرابات وكتير من الامراض المنتشرة.
لذا نتمنى بان تقدمي لنا من حين الى اخر بعض المعلومات المفيدة كنوع من التوعية في مجال التغذية
شكرا لك, وربنا يوفقك

 

[فرحتي الاولى]

رد: أسئلة عن الحمية الخاصة بالأطفال المصابين بطيف التوحد

اهلا بك بيننا ..
عزيزتي سؤالي اذا طبقت الحميه بالشكل الصحيح ولم نرى منها النتيجه المرجوه بمعنى لم تكن هناك تلك القفزات والتطورات العظيمه في حالة الطفل مما يفهم منها ان تطبيقها من عدمه واحد فهل عندها يتم ايقاف الحميه والتقيد بالاكل الصحي الخالي من الملونات والمواد الحافظه حتى لو كانت نتائج تحاليل الطفل اظهرت حساسيته من الجلوتين والكازين ؟ وما هي الفتره الزمنيه التي استطيع الحكم فيها على نفع الحميه اذا طبقت بالشكل الصحيح ؟
هل هناك مانع من خلط المكملات مع بعضها وكيف تؤخذ بالشكل الصحيح ؟ واذا اردت ان اكتب لك المكملات التي يأخذها ابني والوقت كي تعطي رأيك في صحة اوقاتها ؟
وشكرا لك .