طريقة عمل الكنافة النابلسية بالصور

[بنت فلسطين 6]

تشتهر مدينة نابلس بفلسطين
بالكنافه النابلسيه واليكم طرقة عملها
بالخطوات وبالصور

المكونات:


عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء )
جبنة نابلسيه او عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة

قطر دافئ
سمن
فستق مطحون


الطريقة:


1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن.
2- فرد عجينة الكنافة على السمن.
3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.
4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر.
6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون


ملحوظة :


لصبغ الكنافة : تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن التي سوف تدهن بها الصينية


[glow=FF0000]وصحتين وعافيه[/glow] ​

 

[اوصاف الغلا]

يمي يمي

يسسلموووووووو على الطريقه والصور

الله يعطيك العافيه

 

[ندى الايام]

سلمت يمناك غاليتي

 

[ام حسام]

 

[قطرة ندى]

حلوة كتـــــــــــــــير كتير

يسلمو ايديك حبيبتى

 

[ريم البراري]

ممكن استبدل حبيبتي الجبنه بالمهلبيه يعني تنفع ممكن تردي عليا..

 

[بنت فلسطين 6]

اشكر لكم مروركم جميعا

وردكم الاروع

اختي ريم البراري اهلا باهل ليبا رمضان مبارك اختي

ما عندكم جبنه نابلسيه او عكاوي في ليبيا معقول

ممكن تستخدمي مش المهلبيه القشطه

وتحضريها في المنزل او تجيبيها من السوبر ماركت وبعدين بترشي

على الوجه جبنة موتزاريلا

بس هيك بصير ما الها علاقه بالكنافه النابلسيه

تسمى الكنافه الكذابه وان شاء الله راح احطلكم طريقتها

وطريقة تحضير القشطه لعيونك ولا يهمك حبيبتي

تحياتي الكم

وشكرا

 

[ندى الورد]

واااااااااااااااااااااو لا يعلى شئ على كنافه النابلسيه

تشكراااااااااااات ياغاليتى