التصفح للزوار محدود

طريقة تخمير السمك

رد: طريقة تخمير السمك

للاسف اختي ما عنديش فكره
للرفع
وان شاء اله يفيدك احد الاعضاء
 
رد: طريقة تخمير السمك

انا خضار ماني عارفة شلون سمك وما اعتقد اني بافكر اسوي سمك مخمر بس ياليت احد يقدر يساعدك
 
رد: طريقة تخمير السمك

اختي ام الطبيب طريقة الخضار كتبت عنه الاخت ريم اكتبي في البحث الاغذية المخمرة بتلقين الطريقة وبالنسبة للسمك لقيت الطريقة اذا تبينها باكتبها لك
 
رد: طريقة تخمير السمك

ما انصحك بتخمير السمك لانه عرضة للعفن والحشرات الطريقة بسيطة وهي تعليق السمك على حبل مثل الغسيل وتجفيفه بلشمس واثناء التجفيف يحصل التخمير
ومنهم من يملحونه اولا ومن ثم يعرضونه للشمس جداتنا سابقا كانوا يملحون اللحوم بدرجة لايمكن اكلها ويعبوئها في مطربانات وعندما يريدون اكلها يخرجوها قبل يوم وينقعوها بلماء ليذهب الملح ويطبخون بدون اضافة الملح هذا قبل انتشار الثلاجات
هذا الرابط ترجميه على جوجل سيفيدك بلفكرة اذا كنت مصرة
http://gaps.me/preview/?page_id=30
 

عودة
أعلى