وجبة لتنظيف الأمعاء والكبد خلال عطلة نهاية الأسبوع

[ازميرالدا]

وجبة لتنظيف الأمعاء والكبد خلال عطلة نهاية الأسبوع

​

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica]يعتبر الكبد والقولون عضوان حيويان لصحتك العامّة. وكلما كانت صحتهما أفضل كلما شعرت بأنك أفضل. ويعتبر الكبد هاما للهضم الصحيح للدهون وتنظّيم مستويات السكّر في دمّك. فكلا القولون والكبد يقومون بتنظيف أجسامنا من السموم. وهناك عدّة أنواع من الغذاء والتوابل الطبيعية الذي يمكن أن تساعد على تنظيف الكبد والقولون. إذا كنت تعاني من مشاكل في مرارتك أو كليتك، أو كنت مصابا بمرض مزمن مثل مرض السكّري، قم باستشارة طبيبك أو أخصائي التغذية.[/FONT]

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica]

المكونات:
خرشوف
اكليل الجبل (روزماري)
ليمون
ملح بحر
الهندباء
كركم[/FONT]

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica]الطريقة:
1. ضعي الدجاج في طبق خبز زجاجي، قومي بإضافة عصير ليمونة على الدجاج مع القليل من أوراق إكليل الجبل. اخبزيها على درجة 350 درجة لمدة 20 دقيقة.
2. اطبخي الأرزّ كما تقومين دائما مع إضافة الكركم في النهاية، حتى تسمحي للزيوت بالتحرر. سيكون لون الأرز مائلا للصفرة.
3. اطبخي الخرشوف وفقا لتعليمات طبخه.
4. قدمي هذه الوجبة الصحية مع مشروب جذور الهندباء.
[/FONT][FONT=Verdana, Arial, Helvetica]
[/FONT]فوائد الكركم
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica]

أثبتت دراسة علمية أجريت بالمركز القومي للبحوث في مصر أن استخدام مسحوق نبات الكركم مع الأغذية يوميا يساعد على حماية خلايا الكبد والصفراء . كما أكدت الدراسة التي قامت باجرائها الدكتورة هناء أحمد حمدي استاذ قسم الهرمونات بالمركز على أن للنبات فوائد طبية هائلة إضافة إلى أنه منشط للمناعة والقوة الذهنية ومضاد للالتهابات والأكسدة. واشارت إلى أن العودة إلى الطبيعة في العلاج شعار تتخذه معظم منظمات الصحة العامة في العالم حيث نجد نصف عدد الأدوية المطروحة حاليا في الاسواق تحتوي على مواد فعالة طبيعية مستخلصة من النباتات والاعشاب الطبية. والكركم واحدا من هذه النباتات التي تستخدم لإعادة الحيوية والنشاط للجسم.


وعن خواصه الطبية تقول الكركم من التوابل الشهيرة في البلاد العربية رغم أن مواطنة الأصلي هو الهند وقد استخدم كمادة ملونة منذ 600 سنة قبل الميلاد واكتشفه الرحاله الشهير ماركوبولو قي الصين وأندونيسيا وينتمي النبات لعائلة الجنزبيليات ويستخدم حاليا بكثرة كمادة طبيعية مكسبة للون والطعم والرائحة كما أنه يستعمل كمادة حافظة طبيعية للأغذية لماله من خواص مضادة للبكتريا والفطريات.

وتشير الدكتور هناء حمدي أن الدراسات الحديثة أثبتت فوائد طبية عديدة لبنات الكركم فقد أشارت هذه الدراسات إلى فائدة في علاج حالات الاسهال المزمن كما أنه يعالج بعض أنواع الديدان الطفيلية وله فاعلية مؤكدة لعلاج الكحة ونزلات البرد واحتقان الحلق واللوزتين ويساعد في علاج بعض أنواع الربو الشعبي.


وله دور أيضا في الإسراع من عملية التئام الجروح لما له من خواص مضادة للالتهابات كذلك يستخدم بكفاءة في علاج حالات الأنيميا حيث تستطيع تحفيز إنتاج كرات الدم الحمراء كما أنه منشط للمناعة والقوة الذهنية وله خواص مضادة للروماتيزم ، فضلا عن أنه مفيد في حالات الحمى وارتفاع درجة حرارة الجسم حيث أنه يتصف بتنظيم درجة الحرارة في الجسم .


وتشير الدكتور هناء حمدي إلى أن النبات يستخدم كعلاج مساعد في مرض السكر حيث يقوم بتحفيز إفراز الأنسولين من عدة غدة البنكرياس كذلك يستطيع نبات الكركم أن يمنع تجمع الصفائح الدموية فهو مانع لتجلط الدم ومفيد في تخفيف آلام الذبحة الصدرية وفي علاج التهابات القولون وكذلك له دور واضح في عملية تنظيم الهضم والتمثيل الغذائي.


ومن ضمن استخداماته الطبية كما تقول د. هناء مساعدته في علاج أمراض الكلي والأمراض البولية والتناسلية كما أنه يستخدم في علاج بعض الأمراض الجلدية ويخفف من آلام اللثة والأسنان وله خواص مضادة لسموم لدغات الحشرات والثعابين وأشارت إلى أن آخر هذه الدراسات والتي نشرت مؤخرا أثبتت أن نبات الكركم له خواص مضادة للأكسدة .


والسرطان خاصة سرطان الثدي حيث أنه يستطيع أن يرتبط بمستقبلات هرمون البروجيستيرون ليمنع عمل هذه الهرمونات التي تساعد في إتمام العملية السرطانية في حالات سرطات الثدي. كما أن النبات خواص مضادة للفيروس لذا فهو يستخدم في علاج الإلتهابات الفيروسية الكبدية.

وتشير إلى أن نبات الكركم يحتوي على 95% من مادة تسمى كوركومين التي لها كل الخواص الفعالة و5% زيوت وسكريات وفيتامين ، ومعادن مهمة ولا يوجد به أية آثار لمعادن ثقيلة.

ونظرا لخواص الكركم المضادة للأكسدة وقدرته على التقاط الشوارد الحرة المسببة للسرطان فقد استطاع أن يحفز إنتاج الأنزيمات المضادة للأكسدة داخل الجسم مما أدى إلى ارتفاع نسبتها وزيادة القوة الدفاعية للجسم لتحمي الكبد من التليف والتدهن الكبدي.


وعن كيفية تناول النبات تقول الدكتور هناء أحمد حمدي أستاذ الهرمونات بالمركز القومي للبحوث يمكن استخدام النبات المسحوق بمعدل ملعقة صغيرة على فنجان اللبن الدافئ يوميا أو وضع حوالي 100 ملليغرام من هذا المطحون يوميا مع الأغذية ليساعد على حمايه خلايا الكبد والصفراء

وتؤكد صاحبه البحث أنه ليس للكركم أية آثار جانبية على الإنسان حتى جرعة مساوية لـ 8000 ملليغرام يوميا ولمدة 90 يوما متتالية.

فوائد الخرشوف

1- تحتوي كمية الخرشوف البالغة 100 غرام على 3,56 مليمول من مضادات الأكسدة, والخرشوف لايحتوي فقط على هذه النسبة من مضادات الأكسدة لكنه مصدر جيد من مصادر الحديد,وهذه الخضروات تساعد الأمعاء على قهر تقلبات المعدة وتساعد البكتيريا المفيدة على الإزدهار بالأمعاء.

2. مفيد للقلب حيث أثبتت التجارب حول العالم انخفاض مستوى كوليسترول الدم بعد تناول الخرشوف ، وقد تم تصنيع دواء اسمه : Cynara من الخرشوف يستعمل كخافض للكوليسترول .

3. ينشط الخرشوف الكبد ويحميه من الامراض خصوصاً الريقان . ويساعد على انقباض المرارة لتقذف الصفراء بالمعدة .
4. يستعمل الارضي شوكي كعلاج لأمراض الروماتيزم وامراض المفاصل وتكلسها .
5. يعالج امراض الكلى وخصوصاً حالات انحباس البول .
6. يعالج امراض الحساسية والطفح والشري الجلدي .

7. إن غنى الخرشوف بالفيتامين أ و ب والاملاح المعدنية يجعله مهماً لنشاط الدماغ في الامور التي تتطلب نشاطاً ذهنياً ، وتركيزاً ، وذاكرة وحفظاً وسرعة بديهة .
8. مادة Inolyins وهي نشاء يتحول الى سكر Levilose يعطي الطاقة للذين يتبعون حمية ، ومرضى السكري حيث إن هذا السكر غير ضار لأجسادهم ، وكذلك الرياضيين .
9. الخرشوف جيد للهضم.

10. يكافح الخرشوف السرطان عن طريق تقوية الكبد المسؤول الأول عن صد السرطانات .
11. الخرشوف مفيد كعلاج لمعظم الأمراض التى يسببها زيادة الكولسترول كتصلب الشرايين والذبحة الصدرية ونوبات القلب واحتقان المخ
12. ومنقوع ورقه يفيد في تنشيط إفرازات الكبد والمرارة وإدرار البول, ويفيد في علاج البدانة والطفح الجلدي
13. يستخدم كذلك فى تطهير المعدة والأمعاء وتنشيط الذهن، وفتح الشهية، وتقوية عضلات الجسم المختلفة، وخفض درجة حرارة الجسم .

فوائد اكليل الجبل
1- يحتوي إكليل الجبل على مواد عديدة مضادة للأكسدة .

2- لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة يساعد على محاربة بعض البكتيريا والفيروسات وخاصة عند الإصابة بالجروح ، لذا يمكن طحنه ووضعه ككمادات على الجروح .

3- يساعد تناول إكليل الجبل على تهدئة عضلات الجهاز الهضمي وتحسين عملية هضم الطعام .

4- يساعد تناول إكليل الجبل على تخفيف الالتهابات والإصابة بالرشح والأنفلونزا والحساسية كما يساعد على محاربة الروماتيزم ومشاكل الجهاز التنفسي .

5- أشارت دراسات عديدة بأن مضادات الأكسدة الموجودة بكميات عالية في إكليل الجبل تساعد على محاربة خطر الإصابة بأمراض السرطانات .

6- يساعد شرب كوب من شراب إكليل الجبل الساخن على تخفيف الشعور بالكآبة والتعب والإرهاق وتجمع الماء في الجسم ولتحضير هذا الشراب ضع 50 غم منه في لتر واحد من الماء الساخن وشربه 4 مرات يوميا كما يساعد هذا الشراب على تنشيط الذاكرة .


منقول
​

[/FONT]

 

[بنت التحدي]

رد: وجبة لتنظيف الأمعاء والكبد خلال عطلة نهاية الأسبوع

يسلموووووووووووووو
معلوماااااااااااات مفيده وقيمة
تقديري

 

[اتكالي على الله]

رد: وجبة لتنظيف الأمعاء والكبد خلال عطلة نهاية الأسبوع

موضوع رائع جدا عزيزتي ازميرالدا ... لم اكن اعلم ان عشبة اكليل الجبل تعمل على تحسين الهضم كنت اتصورها تمنع الاكسدة وتقوي الذاكرة جزاك الله عنا كل خير على هذا الموضوع وهذه الامانه

 

[رحمه ربي]

رد: وجبة لتنظيف الأمعاء والكبد خلال عطلة نهاية الأسبوع

جزاك الله خيرا ازميرالدا

ما اكثر فؤائد أكليل الجبل

 

[ستار التعليم]

رد: وجبة لتنظيف الأمعاء والكبد خلال عطلة نهاية الأسبوع

معلومات رائعة
جزاك الله خير

 

[ازميرالدا]

رد: وجبة لتنظيف الأمعاء والكبد خلال عطلة نهاية الأسبوع

اخواتي
بنت التحدي....رحمه ربي....اتكالي علي الله.....ستار التعليم
شكرا علي التعليق
بارك الله فيكم

 

[ود الرحمن]

رد: وجبة لتنظيف الأمعاء والكبد خلال عطلة نهاية الأسبوع

ما شاء الله ، جزاك الله كل خير

 

[ام عموووري]

رد: وجبة لتنظيف الأمعاء والكبد خلال عطلة نهاية الأسبوع

جزاك الله خير معلومات قيمه شكرا الك

 

[الندى]

رد: وجبة لتنظيف الأمعاء والكبد خلال عطلة نهاية الأسبوع

معلومات قيمة ، لم اكن اعلم بفائدة الكركم للكبد !
بارك الله فيك ازميرالدا

خالص الشكر

 

[امانى محمد]

رد: وجبة لتنظيف الأمعاء والكبد خلال عطلة نهاية الأسبوع

موضوعك رائع جزاك الله خيرا

 

[أم البطل حمودي]

رد: وجبة لتنظيف الأمعاء والكبد خلال عطلة نهاية الأسبوع

جزاك الله خيرا معلومات قيمة

 

[رحانة الجنة]

رد: وجبة لتنظيف الأمعاء والكبد خلال عطلة نهاية الأسبوع

جزاك الله خيراااا:m0dy_net-749::m0dy_net-787::m0dy_net-803: