السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وأنتم بخيرررررررررر
اليوم بنت التحدي جبتلكم وجبة فلسطينية وكانت فطورها لهذا اليوم وأصرت على السؤال وكيف تطبخ حتى تتعلمها وتكتبها لكم هههههههههههههه لأنها كسوله بالطبخ
فطورنا اليوم
مخشي كوسا باللبن
![](https://1.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/SzJ5V9Zd5KI/AAAAAAAAFak/djgj9VM0XWM/s400/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A+%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86+%D9%85%D8%AE%D8%B4%D9%8A+%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7.jpg)
المقادير
2 كيلو كوسا صغير الحجم
ثلاثة ارباع كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة مفرومة ناعماً
ملح فلفل بهار
لتر لبن رائب +كوب ماء
1 ملعقة سمن
3 اسنان ثوم
قليل من النعناع الناشف
زيت للقلي
الطريقة
يقلّى البصل بالسمن ثم يضاف اليه اللحمة والملح والفلفل والبهاروتخلط وتترك على النار حتى تنضج
يحفر الكوسا ويحشى باللحمة والبصل
يقلى الكوسا المحشو بالزيت حتى يحمرّ
يخلط اللبن والماء مع شوية ملح وفلفل اسود بالخلاط ثم يرفع الخليط على النار ويحرّك باستمرار حتى يغلي
يضاف الكوسا المقلي الى اللبن ويترك على النار مدة 15دقيقة
يضاف اليه الثوم المدقوق ويترك على النار 3دقائق اخرى
يسكب ويزيّن بالنعناع الناشف
يقدم مع الارز او يغمَّس بالخبز
وطبعا مع السلطات المتنوعه
وبالهنااااااااااااا والصحة
يسلمووووووووووو بنوووووووته برافو![M0dy Net 745](https://t7di.net/core/images/smilies3/m0dy_net-745.gif)
![Abu Asail20 (14)](https://t7di.net/core/images/smilies3/abu-asail20 (14).gif)
كل عام وأنتم بخيرررررررررر
اليوم بنت التحدي جبتلكم وجبة فلسطينية وكانت فطورها لهذا اليوم وأصرت على السؤال وكيف تطبخ حتى تتعلمها وتكتبها لكم هههههههههههههه لأنها كسوله بالطبخ
فطورنا اليوم
مخشي كوسا باللبن
![](https://1.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/SzJ5V9Zd5KI/AAAAAAAAFak/djgj9VM0XWM/s400/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A+%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86+%D9%85%D8%AE%D8%B4%D9%8A+%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7.jpg)
المقادير
2 كيلو كوسا صغير الحجم
ثلاثة ارباع كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة مفرومة ناعماً
ملح فلفل بهار
لتر لبن رائب +كوب ماء
1 ملعقة سمن
3 اسنان ثوم
قليل من النعناع الناشف
زيت للقلي
الطريقة
يقلّى البصل بالسمن ثم يضاف اليه اللحمة والملح والفلفل والبهاروتخلط وتترك على النار حتى تنضج
يحفر الكوسا ويحشى باللحمة والبصل
يقلى الكوسا المحشو بالزيت حتى يحمرّ
يخلط اللبن والماء مع شوية ملح وفلفل اسود بالخلاط ثم يرفع الخليط على النار ويحرّك باستمرار حتى يغلي
يضاف الكوسا المقلي الى اللبن ويترك على النار مدة 15دقيقة
يضاف اليه الثوم المدقوق ويترك على النار 3دقائق اخرى
يسكب ويزيّن بالنعناع الناشف
يقدم مع الارز او يغمَّس بالخبز
وطبعا مع السلطات المتنوعه
وبالهنااااااااااااا والصحة
يسلمووووووووووو بنوووووووته برافو
![M0dy Net 745](https://t7di.net/core/images/smilies3/m0dy_net-745.gif)
![M0dy Net 783](https://t7di.net/core/images/smilies3/m0dy_net-783.gif)
![Abu Asail20 (14)](https://t7di.net/core/images/smilies3/abu-asail20 (14).gif)
تعليق