أغذيه مفيدة للذاكرة

[ام اسلام]

ما هي الأغذية المفيدة للذاكرة؟



تتيانا الكور - أهم الفيتامينات والمعادن..!.. لصحة ذاكرتنا هي: مجموعة فيتامينات (ب)، فيتامين جيم، فيتامين هاء أو إي، وعنصرا الحديد والزنك.
وترتكز أهم مصادرفيتامينات (ب) في الأغذية الطبيعية، خاصة الموز، البيض، الشوفان، والأرز، والبطاطا، والبقوليات كالعدس والفول، بالإضافة إلى اللحوم بأنواعها. أما فيتامين جيم فيوجد في الفواكه والخضار كالجوافة، البقدونس، الحمضيات بأنواعها، البروكولي والفلفل الأخضر. وتعتبر الزيوت النباتية، والمكسرات (خاصة الجوز)، والبذور (مثل بذور السمسم)، والسبانخ والهليون من أهم مصادر فيتامين هاء.
ويوحد عنصر الحديد في الغذاء على شكلين: الحديد الهيمي وهو الحديد المتواجد في المصادر الحيوانية فقط كالكبدة واللحوم الحمراء و البيض والسمك والدجاج، والحديد غير الهيمي والموجود في المصادر النياتية فقط، مثل الخضراوات الورقية والبقوليات وفول الصويا، ومجموعة الحبوب كالحبوب الكاملة، والخبز المدعم بالحديد ونخالة القمح وبذور السمسم، والفواكه المجففة كالبلح والتمر والتين والخوخ والزبيب والعسل الأسود. ولعل من أهم مصادر عنصر الزنك هي المنتجات الحيوانية كاللحوم الحمراء والدجاج والبيض و السمك والجبن واللبن إذ تتصدرهذه المنتجات الأولوية في توفير الزنك بسهولة ليتم إمتصاصه والإستفادة منه. وتعتبر بعض المصادر النباتية جيدة المحتوى من الزنك، إلا أن جسمنا لا يستطيع الإستفادة منها بسهولة نظرا لإحتوائها على مثبطات إمتصاص الزنك (والتي تدعى الفايتيت). وتتمثل المصادر النباتية بمنتجات الحبوب كالقمح ، نخالة الذرة ، السمسم، الفستق، بذور دوار الشمس، اللوز، الجوز، المكسرات، والبقوليات. إذا أردت معرفة جواب البحث العلمي حول سؤال يحيرك في الغذاء والتغذية، الرجاء إرساله إلى
Tatyana@tatyanakour.com
[info]منقول عن جريدة الراي الاردنيه[/info]

 

[ام اسلام]

حساسيه الاطفال للاغذيه تزداد عاما بعد عام

حساسيه الاطفال للاغذيه تزداد عاما بعد عام

حساسية الطعام تزداد انتشاراً بين الاطفال



اظهرت نتائج دراسة قام بها باحثون في مستشفى بوسطن للأطفال ان اعداد الاطفال الذين راجعوا قسم الطوارئ في المستشفى بسبب حساسية الطعام ارتفع من 164 حالة في عام 2001م الى 391 حالة في 2006م، كما اظهرت زيادة حادة في الحالات الخطرة من هذه الحساسية، والتي كانت احياناً تهدد الحياة وقد عانت الحالات من مدى واسع من الاعراض تمتد من حساسية الجلد الى الاستفراغ والاسهال والدوار وصعوبة التنفس وحتى الانخفاض المفاجئ في ضغط الدم.
ويقول الباحثون ان احصاءات مراكز الوقاية من الامراض الاميركية تشير الى ان ثلاثة ملايين طالب مدرسة عانوا من حساسية الطعام في عام 2007م، بما يزيد 18% عن الاعداد قبل عشر سنوات. ويقولوا ان اكثر انواع الاطعمة تسبباً بهذه الحساسية المكسرات والحليب والبيض، ويقولوا ان الزيادة هذه قد تعزى للتغير في عادات الطعام في السنوات الاخيرة والنظافة الزائدة التي قللت من تعرض الاطفال للجراثيم في عمر مبكر بما لم يقوي من نظام المناعة عندهم، ويشير الباحثون هنا الى ان 30 الف اميركي يراجعون اقسام الطوارئ في المستشفيات سنوياً بسبب حساسية الطعام.
[caution]منقول عن جريدة الراي الاردنيه[/caution]

 

[فوضت امري لله]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

جزاك الله خير اختي ام اسلام على هذه المعلومات وشفى البطل توتو
تؤرقني كثيرا حساسيات صغيرتي المتغيرة من الاغذية ,,,,الله يكتب لها الشفاء هي وجميع المرضى يارب

 

[ادم المميز]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

سلمت اناملك الرائعه نقل موفق دمتى بخيررر

 

[سدرة]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

أختي العزيزة أم إسلام
سلمت أناملك على هذا الموضوع القيم وشفا الله توتو وجميع أطفالنا
حقيقة محدودية الطعامالذي يقبل عليه سامي يجعلني حريصة دائما على تزويده بالفيتامينات التي تشمل جميع ماذكرت من فيتامينات وعناصر حتى ابنتي والله هناك أغذية مفيدة يرفضونها... غريب هذا الجيل أسرتي صغيرة وأحيانا أجدني أحضر ثلاثأصناف مختلفة على الغداء ليرضى جميع الأطراف ..لا أذكر أننا كنا نتشرط على والدتي ..كان التنويع فقط لرغبتها في تقديم مائدة مميزة وليس لاختلاف مانحب
لي سؤال أختي أم إسلام ماهو فيتامين هاءالذي ذكرته موجود في السمسم هل يقابله حرف آخر باللغة الانجليزية؟ أشكرك ودمت بخير

 

[أم ريمووو]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

جزاك الله خير ام اسلام وشفى ابنك

 

[شواقة]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

الله يشافي ابنائنا انشالله

 

[جمانه]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

اشكرك اختي الفاضله
على طرحك ومايحتويه من معلومات وفوائد
تقديري
بارك الله فيك

 

[الاشهب]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

مشكورة ام اسلام على المعلومات القيمة بارك الله فيك واقر عينك بشفاء ابنك

 

[الوردة الطموحة]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

جزيت خيرا ع الطرح المفيـد

الله يشفي جميع مرضى المسلميــن


تحيــــــــاتي​

 

[أم عبود الغالي]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

جزاك الله خير ووفقك الله

 

[أم وائل ولؤي]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

جزاك الله خيرا...........

 

[أم ياسمين]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

ربي يباركلك بمالك وعيالك يا أم اسلام
تغذية أولادنا فعلا مهمة جداً جداً
زودتينا بأهم المصادر الغذائية
حتى لو كنا عارفين فكانت غايبة عن الأذهان
ألـــف شكـــــر

 

[ام اسلام]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

أختي فوضت امري لله.........شكرا للمرور,مشكله حساسبه الغذاء,تظهر وتزداد كلما كانت نفاذيه الامعاء كبيرة,وطبعا نفاذيه الامعاء نتيجه لغياب الغذاء الصحي,وتظهر بشكل اكبر مع الاغذيه البروتينيه والتي يجب ان تتحطم الى وحداتها الامينيه,ومن ثم تدخل لللامعاء,ولكن مع النفاذيه نجد ان البروتينات تدخل مجرى الدم,وبالتالي تظهر حساسيه الاكل.
اادم المميز,وام ريمووو اسعدني مروركم.
طبيبتا الرائعه سدرة,في بدايه الموضوع ,موضح ان فيتامين هاي,هو فيتامين eودمتي بخير.
اخي الاشهب شكرا لمرورك,وطمنا عن طفلك,ماأخباره؟؟
ام ياسمسن والورده الجريحه دمتم بخير

 

[فوضت امري لله]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

اختي العزيزة ام اسلام
جزاك الله خير على الرد
الطبيب وصف عصير Aloe Vera لإصلاح جدار الأمعاء ,,,,والله كريم ,,,,ان شاء الله يتحسن وضع الأمعاء وتزول الحساسيات

 

[أملي في الله]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

جزاك الله كل خير

 

[سدرة]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

ما هي الأغذية المفيدة للذاكرة؟


صيدلانيتنا الرائعة أم إسلام أشكرك حقا.... أحيانا أسمع بعض الإطراء أنني أجيد قراءة ما خلف السطور .... لكن أن تكون المعلومة على السطر ولا أقرأها ..يا إلهي:14: ...هههه أخذ عقلي السمسم يا أم إسلام فطعام ابني الوحيد من الحواضر الزيت والزعتر ومحسوبتك بتزيد السمسم لسامي لأني أعرف أن له قيمة غذائية عالية ..فأردت أن لأستفسر عن فيتامين هاء ...على فكرة زعتراتنا من عمان يرسلهم لي أخي أو زوجته كل بضعة أشهر ..وهو من أطيب ما تذوقت في حياتي اسمه زعتر أبو خلدون كباتيلو ..الله يخلينا عمان وأهلها..دمت بخير

 

[دمعة عمر]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

جزاك الله خيرا اختي الحبيبة

 

[ام اسلام]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

ما هي الأغذية المفيدة للذاكرة؟


صيدلانيتنا الرائعة أم إسلام أشكرك حقا.... أحيانا أسمع بعض الإطراء أنني أجيد قراءة ما خلف السطور .... لكن أن تكون المعلومة على السطر ولا أقرأها ..يا إلهي:14: ...هههه أخذ عقلي السمسم يا أم إسلام فطعام ابني الوحيد من الحواضر الزيت والزعتر ومحسوبتك بتزيد السمسم لسامي لأني أعرف أن له قيمة غذائية عالية ..فأردت أن لأستفسر عن فيتامين هاء ...على فكرة زعتراتنا من عمان يرسلهم لي أخي أو زوجته كل بضعة أشهر ..وهو من أطيب ما تذوقت في حياتي اسمه زعتر أبو خلدون كباتيلو ..الله يخلينا عمان وأهلها..دمت بخير

هذا الاطراء تستحقينه,احترم تفكيرك واسلوب طرحك للمواضيع,سواء قرات ما خلف السطور ام لم تقرايه(غلطه الشاطر بالف)ههه:15:

 

[أم دانيال]

رد: أغذيه مفيدة للذاكرة

شكرا عزيزتي ام اسلام لهذه المعلومات المفيدة، يا الله ما عندي هَـمّ الا أكل دانيال، مع ان التحاليل أظهرت عنده حساسية لبعض الخضار والفواكه، الا انه لغاية اليوم لا يعرف طعمها، وهذا الامر يؤرقني كثيرا، حاولت معه بشتى الوسائل دون جدوى، يعني لولا المكملات الغذائية، الله أعلم كان بحاله. اليوم جوعته حاولت اطعامه معكرونة بالخضار، رفض، وصار يقول: ماما شبعت الحمدلله.