خبز عربي بدقيق الشار

[توحدية]

عملت اليوم خبز عربي باستخدام دقيق ماركة شار ميكس بي
طلع ممتاز وانتفخ وفتحته ويمكنك حشو اي شي داخله
الطريقه
اي مقدار من دقيق الشار ويوضع عليه قليل من الملح وذرة بيكنج باودر
يضاف ماء حتى تكون عجينه متماسكة ويفرد رفيع قدر الامكان ويسخن طاسة تيفال غير مدهونه ويوضع العيجينه عليها ويقلب حتى ينتفخ النار يجب ان تكون متوسطه حتى لا يحترق

 

[رحمه ربي]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

يعطيج العافيه

نقدر نغير البيكنج باودر بصمغ الزانتان ولا لا

 

[الندى]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

شكرا لك اختي توحديه على مشاركة الطريقة

 

[ام التواءم]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

شكرا لك اختى توحدية العيش فعلا حلو...ويعوض الاولاد شوية عن العيش البلدى....شفا الله اولادنا

 

[ازميرالدا]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

شكرا اختي توحديه علي الطريقه
جربتها النهارده اكتر من مره بس مظبطتش قوي
حأحاول اجرب تاني اعتقد السبب في سمك العجين لان مره لم يستوي تماما من الداخل ومره اخري نشف

بس في كل المحاولات لم ينتفخ كما كنت متخيله؟ هل السبب قد تكون في كميه البيكنج باودر ولا ايه؟

وشكرا

 

[توحدية]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

اختى ازميرلدا
حاولي تاني بصراحة الموضوع يستحق الاعادة
واعتقد ان سبب نجاح الطريقه هو دقيق شار ميكس بي
عارفة العيش طلع زي العيش اللي بتعمل به فول وفلافل في مصر وبتفتح بسهوله

بالنسبه لصمغ الزانتان ده بيعمل على تماسك العجينه ودقيق شار مش محتاج
اما البيكنج باودر بيعمل على انتفاخ العيش

 

[ازميرالدا]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

شكرا اختي توحديه علي الرد
جربته امس والحمد لله طلع احسن....والاهم انه عجب الانسه الصغيره:abu-asail20 (7):
وانا بدهولها كانت مستغربه وقعدت تبصلي وتبص للعيش لان الشكل ده من العيش كنت دايما امنعها منه...فمكنتش مصدقه اني بدهولها عادي:m0dy_net-794:

 

[رادوبيس]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

اختى توحدية ممكن اعرف جبتى الدقيق منين انا من اسكنرية برضه وجزاك الله خيرا

 

[توحدية]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

انا جبت الدقيق من المانيا

 

[ازميرالدا]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

اختي رادوبيس كما ذكرت الاخت توحديه الدقيق موجود في المانيا والدول الاوروبيه....سويسرا ايطاليا وغيرهم
ايضا هو متوافر في بعض دول الخليج وخاصه الامارات لو ليكي حد هناك ممكن يجيب لك بسهوله

 

[رادوبيس]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

اشكركما اختاى العزيزتان توحدية وازميرالدا على الاهتمام والرد للاسف لااعرف احدا في دول الخليج حاليا سوف احاول ان ابحث عن بدائل اخرى جزاكما الله خيرا

 

[ام ليث]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

شكرا جزيلا لك عزيزتي توحديه
فعلا الخبز شيئ مهما لاولادنا

​

 

[ام التواءم]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

اختى رادوبيس جربى دقيق الارز وبالاخص كينج ام ومعه نشا بطاطس من فتح الله او كارفور متهيالى ممكن يكون حلو لان من مكونات دقيق المانيا نشا البطاطس....والله معك

 

[رادوبيس]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

جزاك الله خيرا ام التواءم على اهتمامك بالرد على جعله الله في ميزان حسناتك سوف احاول ان آخذ بطريقتك اعاننا الله جميعا

 

[رحانة الجنة]

رد: خبز عربي بدقيق الشار

جزاكم الله خيرا