الكاكاو

[نجوده]

الكاكاو أكثر فائدة من الشاي



وفقا لباحث ألماني حديث، تبين أن تأثيرات منتجات الشاي والكاكاو على ضغط الدمّ مختلفة، مع تفوق الكاكاو على الشاي.


فقد وجد الباحثون الألمان بعد دراسة تحليلية بأن الكاكاو يخفض بشكل ملحوظ ضغط الدمّ، بينما لم يظهر الشاي أي تأثير. وكان ضغط الدمّ الإنقباضي (الرقم الأعلى) 4.7 مليمتر Hg، وضغط دمّ (الرقم السفلي) 2.8 مليمتر Hg في دراسات الكاكاو.



ورغم أن ذلك لا يبدو تراجعا كبيرا، إلا أن مقارنة التأثير التي تحصل عليه من مضاد البيتا أو مانع أيه سي والتراجع في احتمال الإصابة بالسكتة القلبية من 20% إلى 10% كانت واضحة.



ومثل الكاكاو، يحمّل الشاي مادة بوليفينول، وهي مواد كيمياوية يفترض أنها مسئولة عن استرخاء الأوعية الدموية حتى ينخفض ضغط الدمّ. وكانت هذه الكمية متساوية في الشاي والكاكاو.



بينما يبرز الاختلاف الأكبر في نوع البوليفينول، حيث تحتوي الشوكولاته على مادة " procyanidins " ، التي تعمل على استرخاء الأوعية الدموية، بينما يحتوي الشاي على الفلافنويد وحامض غاليك – اللذان يملكان العديد من الخواص الصحّية الرائعة، لكن تسكين الأوعية الدموية ليس بينهم. (وقد اخذ الباحثون في الحسبان أن الكافيين في الشاي قد يعادل أيّ تأثير تراجع على ضغط الدمّ. )



وترجع التقارير الصحية التي تساند الكاكاو لبضع سنوات. مما يمنح محبي الشوكولا سببا ليشعروا بالراحة لأن الكاكاو يملك بعض الفوائد الصحية. ولكن قبل أن تلتهم تلك القطعة، انتبه للمكونات المضافة مثل السكر، والدهن، فهي تزيد من السعرات الحرارية.



إذا كنت تحب الشوكولا، فتناولها، ولكن سادة بدون سكر. وانتبه للكميات المضافة من السكريات والدهون والزيوت المهدرجة. وابتعد عن السكاكر والحلويات المصنعة​

 

[زنبقة الياقوت]

معلومات جميله عن الكاكاو نجوده
وانا اعمل دائما كيكة كاكاو لذيذه
فوائده كثيره
شكرا للمعلومات يسلموااااااااااا:16:

 

[د أمجد هزاع]

بينما يبرز الاختلاف الأكبر في نوع البوليفينول، حيث تحتوي الشوكولاته على مادة " procyanidins " ، التي تعمل على استرخاء الأوعية الدموية،​

[align=center]

أستاذتنا القديرة // نجودة

بداية معذرة علي نقل الموضوع من قسم الاستشارات الي القسم العام

ثانيا //

الكاكاو



مبحث رااائع جدا وشكر الله لك هذا العرض الرائع

ولكن لا أنصح المتزوجون به وحده أبدا أبدا

Chocolate procyanidins decrease the leukotriene-prostacyclin ratio in humans and human aortic endothelial cells

وبالتالي يحدث ضعف كبير ف الأنتصاب ولزيادة ارتخاء الأوعية الدموية

مودتي لك

د / أمجد
[/align]

 

[فتافيت سكر]

[glow=CCFF33]
معلومات مفيدة

جزيت خيرا نجوده
[/glow]

 

[آية الله]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

 

[ماندولين]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

 

[nouha]

merciii

 

[حنان]

يسلمو اداكى

 

[المحبة لدينها]

[glow=FF0000]
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
[/glow]​

 

[في رجى ربي]

مشكوره ياقلبي عاى المعلومه الحلوه:16:

 

[الحمامة البيضاء]

شكراً لكم على المعلومات القيمة :22: :22:
و أنا شخصياً يمكن القول أني كنت مدمنة شاي و بغيابه أشرب ميلو يعني كاكاو :22:

 

[قمر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

 

[ندى الورد]

معلومااات رائعه ياغاليتى

يسلمووووووووو

 

[صبري سر سعادتي]

مشكووووووووووووووووره اختي على الموضوع

 

[امتنااان]

حلو انا من عشاق الكاكا
شكرا لك اختي نجوده

 

[امل الرياض]

معلومات مفيدة

 

[نورالقرآن]

معلومات مفيدة
جزيت خيراً

 

[ندى الورد]

رد: الكاكاو

معلومات رائعه

تشكرااااااااااااااااااات

 

[بسبوسه]

رد: الكاكاو

كيف كاكاو من غير سكر؟