الطماطم والجلوتين .........؟! ارجو الافاده .

[فرحتي الاولى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
حضرت محاضره في مدرسة ابني لاخصائية تغذيه تعمل في المستشفى التعليمي وكان موضوع المحاضره عن الحميه واهميتها لاطفالنا والامر الذي ادهشني واحببت ان استفسر عنه هنا هو انها قالت ان الطماطم من الممنوعات بصراحه عللت لها السبب بأنه ربما بعض الاطفال يتحسسون منه حاله حال بعض الفواكه والاطعمه الاخرى او ربما هو ممنوع لوجود نسبة الاكسلات والاملاح في عاليه وهذا كله يختلف من طفل لاخر حسب تحليل حساسية الغذاء وما ينتجه ولكنها اوضحت سبب المنع وهو انه يحتوي على الجلوتين لذلك هو ممنوع تماما ؟! فهل صحيح ذلك ؟ انا على الحميه من سنه واتابع مع الد عبير ولم تدرج الطماطم في قائمة الممنوعات التي تحتوي على الجلوتين لذلك اريد ان اعرف هل هي على صواب ؟
ايضا ادرجت الجريش من المسموحات وحسب اعتقادي انه يحتوي على الجلوتين فهل انا على خطأ ؟
ويعطيكم الف عافيه

 

[ريم أحمد]

رد: الطماطم والجلوتين .........؟! ارجو الافاده .

الطماطم خالية تماما من الجلوتين
طبعا أنا أتحدث عن الطماطم الطازجة 100%
أي ليست معلبة أو مصنعة بأي طريقة كانت
فالجلوتين يدخل كثيرا في العديد من الصناعات الغذائية

أما الجريش فعلى ما أعتقد هو السميد بلهجتنا السورية المحلية
أو عموما هو أحد أنواع القمح المجروش
فإذا كان كذلك هو بالتاكدي يحوي على الجلوتين وهو من ممنوعات حمية الجلوتين والكازيين

لا أدري ما الخطأ في أمر الأخصائية؟
فهل هي أخطأت في الكلام مثلا؟
:20::20::20:

 

[فرحتي الاولى]

رد: الطماطم والجلوتين .........؟! ارجو الافاده .

شكرا عزيزتي ريم .. ولكن لا اعتقد ان الاخصائيه اخطأت في الكلام لاني سألتها مره اخرى وبإستغراب عن الطماطم وكانت تقصد الطازجه طبعا وليست المعلبه فأكدت لي انها ممنوعه لاحتوائها على الجلوتين اما بخصوص الجريش فهو عندنا في السعوديه يختلف عن السميد وانما هو شبيه بحب الهريس .. يعطيك العافيه ريم مره اخرى .

 

[ريم أحمد]

رد: الطماطم والجلوتين .........؟! ارجو الافاده .

فعلا غريب جدا كلام الأخصائية
لكن طبعا أنا متأكدة 100% من خلو الطماطم من الجلوتين

 

[تواصل]

رد: الطماطم والجلوتين .........؟! ارجو الافاده .

سوال ؟؟؟؟

من لديه حساسيه الكازين ( الحليب ومشتقاته ) لا بد من الامنتاع عن الجلوتين ( القمح ومنتجاته ) ؟؟؟

ام كل شخص على حسب الحساسيه ؟؟؟
الرجاء الرد

 

[ام عموووري]

رد: الطماطم والجلوتين .........؟! ارجو الافاده .

انا الطماطم سمعت انه لازم للحميه تقشر الطماطم وتغسل لازالة بذورها وتتم الطهي بالاضافه للفلفل الاحمر البارد

انا اسوي كذا والله اعلم بالصواب