من مطبخي " المبصل "

[الأم الحنونة]

​

المقادير​

كوب طحين ابيض​

بصلتين حجم وسط​

فلفل حار​

كزبره وبقدونس​

بهارات " كمون وكركم " ربع ملعقة​

نصف ملعقة ملح​

ثلاث ملاعق كبيرة زيت​

ربع كوب ماء​

ربع معلقة بيكنج بودر​

======​

الطريقة​

يوضع كوب الطحين الأبيض في وعاء​

ويضع عليه الملح وربع كوب ماء وملعقة بيكنج بودره​

والزيت​

وبعد ذلك نضع البصل عليه ام تقطع شرائح او تبشر​

وتضع مع الخليط مع البهارات الكركم والكمون والكزبرة والبقدونس​

مقطعة ناعمه تخلط جمي المقادير مع بعض وتترك ساعه كامله​

وبعد ذلك يسخن الزيت وهناك عدة خيارات​

ام ان يكون المبصل علي شكل قرص​

او علي شكل شبة دائري​

وانا بصراحه لااتقيد بشكل معين​

تقلى بالزيت حتى تتحمر كرات البصل جيدا وتقدم ساخنه​

وبالهناء والعافية​

 

[لولو غيررر]

رد: من مطبخي " المبصل "

عساك عالقوة

أنا ما أطاوع نفسي بالمقالي عشان الوزن

 

[ندى الورد]

رد: من مطبخي " المبصل "

تسلم الايادى حبيبتى

 

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي " المبصل "

عساك عالقوة

أنا ما أطاوع نفسي بالمقالي عشان الوزن

الله يبقيك مشرفتنا​

راح انزل اطباق باذن الله عن طريق الشوي بستخدم اله التوست​

منوووره دوما ي قمر​

 

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي " المبصل "

تسلم الايادى حبيبتى

الله يسلمك وقويكِ ي قمر​

منوووره دوماا​

​