من مطبخي شوربة العدس

الأم الحنونة

Well-known member
TnJVOP.jpg

المقادير
كاس عدس
بصله واحدة وحبتين طماطم
وحبتين جزر حجم كبير
وكوبين ونصف ماء وبقدونس وكزبرة
ملعقة ملح صغيرة وملعقة فلفل ابيض ايضا صغيرة وليمون
الطريقة
نغسل العدس جيدا وننقعه عشر دقائق ومن ثم نصفيه ناتي بالقدر ونضع العدس والبصل والطماطم والجزر والكزبرة والبقدونس بعد تقطيعها في الطنجره ونضع فوقها الماء والملح والماء ونجعلها تغلي حتى تلين جميع المكونات تقريبا تاخذ ربع ساعه اذا حسيتو ان المكونات غليطة ضيفو عليها
ماء حتى تكون سائلة بعد ذلك ناتي بالخلاط الكهربائي ونخلط جميع المكونات مع وضع فنجان عصير الليمون نرجع مره اخرى الخليط في القدر لمدة خمس دقائق ويكون سائل خفيف ويقدم ساخن ويزين وبالهناء والعافية​
 
التعديل الأخير:
رد: من مطبخي شوربة العدس

يسلموووووووووو راح دفينا

في هذا الشتاء
 
رد: من مطبخي شوربة العدس

يسلموووووووووو راح دفينا

في هذا الشتاء
 

عودة
أعلى