مطبخ أطفااااااااااااااال التوحد بالصور

[ام حمودي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ​

أن شاء الله تكووون هذي الصفحة دليل الطبخااات الحمية ولازم تكووون بالصور علشااااان نشجع بعضنا وتسهل علينا الطبخات الأطفالنا ولدي حمود لسة ما دخل في الحميه بس هذي الوصفات تبع االحميه ...​

الطبق اليوم الكباااااااب العراقي المشوي ​

المقادير :::
لحم مفروم
بصل
ثوووم
جزر
بقدونس
طماطم
دقيق الأرز
بهارات . ملح . ليمون ​

​

نفرم البصل مع الجزر والثوم وبقدونس ونخلطهم مع الحم وبعدين نفرم الطماطم ونضاااف قليل من طحين الأرز حتي تماسك الخليط ونضاااف الملح والبهارة المسموح بالحميه .... ونحط رشة ليمون
ونشكل الكباب بهذا الشكل ...​

​

بعدين نضعهم في الثلاجه حتى يماسك شوي
ونجهز الفرن من فووووق ونطلع الكباب من الثلاجه ونضعه في صينيه ودخليه في الفرن وكل فترة قلبيه الكباب ما يحتاج تدهني الصينيه لآن ماء اللحم راح يطلع ....لمدة ساعه واحدة فقط ​

​

​

​

انتظروا برياني الدجاااج

يتبع​

 

[الصاااااابره]

بسم الله الرحمن الرحيم

الموضوع فعلاً رائع لاني اريد لما ابدأ مع ابني اكون متوفر معي كل الاكلات والطبخات مشكوووووووره ام حمودي

 

[أم دانيال]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يعطيكي العافية

مشكورة، بارك الله فيك،

بيمشي الحال ايضا بدون الارز المطحون.

 

[ام محمود]

ماشاء الله صحه وعافيه علي اطفالكم

 

[ام حمودي]

ومشكورين بارك الله فيكم وانتظروا كل جديد وايضا اطمع من طبخاتكم وصدقوني اذا ضبطت معي اي طبخه ماراح أبخل عليكم واتمني أشووووف المواد اخرى للحمية متوفرة عندي في نفس المنطقة الدمام حتى اعمل المعجنات لآني شاطرة جدا في صنع المعجنات بطحين القمح .....

 

[الأم المتفائله]

اهلين اختي ام حمودي وشكرا لك على الطبخه الحلوه...............بالنسبه للحميه انا لما كنت خارج السعوديه كنت الاقي كل شي خاص بالحميه يعني ما تتخيلين حتى البيكنق بودر الاقيها بدون جلوتين...........رجعت حاليا السعوديه رحت لبنده وجيان وكارفور المخازن الكبرى ..اقل شي وهو حليب الارز مالقيته تحطمت وخربت حمية ولدي .......باظطر اعيد من اول وجديد .....من جد تعبت .............اختي انا من الدمام ايضا...يعي اذا ماعليك كلافه تكتبي لي المكان الي تشتري منه...... .......اذا تبغي نتواصل ونستفيد من بعض اكثر.ماعندي مانع....لكي مني جزيل الشكر

 

[ام محمود]

جربتوا القرع العسلي او اليقطين في صينيه بالفرن مفيد لاطفالكم جدا

 

[فتافيت سكر]

ما شاء الله
رائعة فكرة الموضوع أختي أم حمودي
إن شاء الله تشجع الأمهات
صحة وعافية لأطفالكم
ياربي يشفيهم ويعافيهم

 

[هنااء]

رائع
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

 

[تناهيد]

فكرة الموضوع جميله جدا
اتمنى من الجميع التفاعل ليكون هذا الموضوع مرجع لوجبات اطفال التوحد والكل يستفيد منه

 

[ام حمودي]

برياااااني دجاج مع سلطه

برياااااني دجاج مع سلطه

المقادير :/
بصل على حسب الكميه
ثووووم
دجاجة
جزر
فليفله
بطاطس
فلفل حار
هيل .. خشب الدرسين ...


الطريقه://

يقطع البصل ونضع عليه كوب من الماء ونضعه في الطنجره وبعد 5 دقائق نفتح الطنجره ونحرك البصل ونضع عليه الثوم ويكون مبشورونغطي الطنجرة ونفتحه كل خمس دقائق حتى نحركهم حتى يلين البصل ونقطع الفليفله ونضعه مع البصل ونضاااف شوي ماء حتى تلين الفليفله ونضاااف عليهم قليل جدا من زيت الذرة ..
نقطع البطاطس والجزر مكعبات ونضعهم في وعاء في ماء مسبوق الغلي حتى يطبخ الجزر والمكعبات ....
نغسل الأرز ونطبخها مضاف أليه الهيل والفلفل الأخضر الحار وخشب الدرسين حتى يستوي الأرز نصفي الأرز وبعدما يطبخ البطاطس والجزر نضع مع خليط البصل والثووووم ونخلطهم معا مضاااف إليهم الملح والكركم والبهارات ...
الدجاااجه نقطع الدجاجة اربع قطع من دون نزع الجلد ونضاااف إليها الليمون والملح والبهارات ونضعه صينية ونغطيهم في قصدير داخل الفرن من تحت لمدة 45 دقيقة وبعدين نحمر

الدجاجة من فووووق باستمرار ونعمل خليط من الليمون وزيت الزيتون مع البهارات ونسكب الخليط على الدجاجة باستمرار .....













سلطة:::

خس
ملفوف
جزر
خيار
طماطم
بقدونس
ليمون
ملح
زيت الزيتون
الطريقة:///
تقطع جميع المقادير وتخلط مضاف اليه الملح وليمون والزيت الزيتون




​

 

[همي لوحدي]

يعطيك العافيه

 

[ام حمودي]

يعطيك العافيه

يعطيك ألف عافيه على مرورك بارك الله فيك

 

[ام حمودي]

وينكم يا أمهااات ليش هذا البخل ماراح انزل اليوم اليكم شئ حتى أشووووف طبخة

 

[همي لوحدي]

ههههههههههههههههههه مو بخل بس نسيت اصور لما سويت البسبوسه

باجر اصورها لك ان شاء الله وانزلها هنا

اتمنى من الاداره تثبيت الموضوع واتمنى من الاعضاء التفاعل

 

[قمر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

 

[ام حمودي]

فشار بدون زيت

فشار بدون زيت

الطريقة واضحه في الصورة هذا جهاز لعمل الفشار بدون اضافة الزيت

















​

 

[ام حمودي]

بيض بالثووووم والزنجبيل والزعتر

بيض بالثووووم والزنجبيل والزعتر

​

​

المقادير:/
بيض
ثوووووم
زنجبيل
زعتر
ملح ​

زيت الذرة​

الطريقة:///​

نكسر البيض في وعاء

نضاااااااااااااف اليه الملح والثوم والزنجبيل
​

​

نضاااف الزعتر الكميه على حسب الرغبه.
ونخلط جميع المقادير مع بعض...
​

نجهز المقلاه ونضع عليه القليل من زيت الذرة .

​

نضع البيض كما في الصورة...

​

نقلب البيض بهذا الشكل...​

​

يقدم مع الطماطم مو شرط بس حمودي يحب الطماطم كذا مع البيض ...ومع خبز الأرز لو أعرف أعمله والله ما بخلت عليكم

​

​

هذي الأطبااااق كلها هديه من طفلي التوحدي الى أطفالكم ​

 

[ام حمودي]

الكشري

 

[ام حمودي]

بناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااات اليوم ظبطت معي مكرونه بالباشميل سويت الكريمة طلعت رووووووووووووعه وصورتها بعد بس ما اراح أكتب اليكم الطريقة وحتى طريقة الكشري لآني أتعب في تصوير وبعدين في تضغيري في برنامج الفوتوشوب وبعدين في تحميل الصورة وانتون تدخلون الموضوع وحتى رد ما تردووووووون ....ومعظم الموجودين ماشين على الحميه ....