نصائح مطبخية لك سيدتي

[بسكوته]

عندما تزيد كية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر​

كلما قستي مقدار كاسة الدقيق او الارز يجب مسح فوهة الكاسة من اعلى بحد السكين حتى يكون لديك المقدار المطلوب​

يجب عدم استخدام زيت القلي أكثر من ثلاث مرات​

لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين​

عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه​

عند إعداد السلطة لاتضعي عليها الليمون والملح الاوقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها​

أزيلي ريم اللحم كلما ظهر حتى لايسود لون اللحم​

عند تقشير الفاكهة ضعي عليها 4 كاسات ممزوجة مع نصف ليمونة حتى لايسود لونها​

ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند قدحها حتى لاتحترق​

لاتقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لايمتص الزيت​

تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب​

يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف​

عندما تكون المقلاة جديدة ضعي عليها قليلا من الخل وضعيها على النار وعند الغليان ارفعيها من النار وهذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك​

لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلا من الملح فوق المقلاة​

لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لاتنشف وتبقى طرية
عند سلق المكرونة أضيفي ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لاتلتصق المكرونة​

يجب تصفية المكرونة من ماء السلق في الحال بعد النضج وغسلها بماء بارد​

ضعي الدقيق في إناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش أطول​

أي شئ يعجن بخميرة البيرة السريعة اقدحي فيه الفرن أولا قبل وضع العجينة لتخبز​

ضعي البصل في قدر به ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناكي عند تقطيعه أو ضعي حبات البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة​

بللي يدك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لايلتصق بيدك​

عند عجن أي عجينة بها خميرة بيرة اعجنيها بماء دافئ​

لتنظيف الخلاط ضعي به قليل من الماء الساخن الممزوج بقطرات من مستحضر التنظيف وأشعلي الخلاط لثوان معدودة​

لكي تحصلي على كمية أكثر من عصير البرتقال أو الليمون ضعيه في ماء حار لمدة عشر دقائق دون قطعه وادعكيه بيد ثم اقطعيه واعصريه​

 

[جمانه]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

اشكرك على النصاائح المهمه
بارك الله فيك يالغلا

 

[بسبوسه]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

مميزه جدا يا بسكوته

 

[بسكوته]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

شكرا جزيلا لكم

 

[همس القوافي]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

مشكوره على هيك معلومات بسكوته

تسلمين يالغلا

​

 

[بسكوته]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

جزاكي الله كل خير

 

[همس الحنين]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

معلومات مفيدة وخاصة للناس التي أول مره دش المطبخ

تسلمي غاليتي

 

[بسكوته]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

جزاكي الله خيرالجزاء

 

[بنت أبووووها]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

أشيا مهممممممممممه
يعطيك العااااافية اختي وفقك الله ورعاااااك​

 

[بسكوته]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

جزاكي الله خيرا

 

[صبري سر سعادتي]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

الله يعــــــــطيك العـــــــــــافيه


علـــــــى النصـــــــــائـــــــح المهـــــــــمه..​

 

[بسكوته]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

جزاكي الله خيرا

 

[الراضيه بقضائه]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

عندما تزيد كية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر​

كلما قستي مقدار كاسة الدقيق او الارز يجب مسح فوهة الكاسة من اعلى بحد السكين حتى يكون لديك المقدار المطلوب​

يجب عدم استخدام زيت القلي أكثر من ثلاث مرات​

لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين​

عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه​

عند إعداد السلطة لاتضعي عليها الليمون والملح الاوقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها​

أزيلي ريم اللحم كلما ظهر حتى لايسود لون اللحم​

عند تقشير الفاكهة ضعي عليها 4 كاسات ممزوجة مع نصف ليمونة حتى لايسود لونها​

ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند قدحها حتى لاتحترق​

لاتقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لايمتص الزيت​

تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب​

يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف​

عندما تكون المقلاة جديدة ضعي عليها قليلا من الخل وضعيها على النار وعند الغليان ارفعيها من النار وهذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك​

لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلا من الملح فوق المقلاة​

لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لاتنشف وتبقى طرية
عند سلق المكرونة أضيفي ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لاتلتصق المكرونة​

يجب تصفية المكرونة من ماء السلق في الحال بعد النضج وغسلها بماء بارد​

ضعي الدقيق في إناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش أطول​

أي شئ يعجن بخميرة البيرة السريعة اقدحي فيه الفرن أولا قبل وضع العجينة لتخبز​

ضعي البصل في قدر به ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناكي عند تقطيعه أو ضعي حبات البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة​

بللي يدك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لايلتصق بيدك​

عند عجن أي عجينة بها خميرة بيرة اعجنيها بماء دافئ​

لتنظيف الخلاط ضعي به قليل من الماء الساخن الممزوج بقطرات من مستحضر التنظيف وأشعلي الخلاط لثوان معدودة​

لكي تحصلي على كمية أكثر من عصير البرتقال أو الليمون ضعيه في ماء حار لمدة عشر دقائق دون قطعه وادعكيه بيد ثم اقطعيه واعصريه​

:23:شكرا لكي عزيزتي بسكوته وانتي مثل البسكوته في الرقه والطعامه ممكن ازود معلومه علي معلوماتك عندما تقطعين البازنجان انقعيه فتره اقلها ساعه في ماءوملح حتي تكون خفيفه بعد القلي ولاتشرب الزيت وهذا عن تجربتي وشكرا:23:

 

[بسكوته]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

جزاكي الله خيرا

 

[ندى الورد]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

نصائح رائعه يا بسكوته

بارك الله فيج

 

[المحبة لدينها]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

يعطيك العافية اختي ​

 

[دمعة عمر]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

نصائح قيمة
بارك الله فيك​

 

[بسكوته]

رد: نصائح مطبخية لك سيدتي

جزاكم الله خيرا