قائمة الطعام الممنوع في الحمية الخالية من الجلوتن و الكازين (تم تحديث القائمه)

[علوش]

عزيزتي وفاء ...
كما قلت من قبل ... الحمية حمية تامة .. تقطعين الخبز و تعطين المكرونة كأنك لم تفعلي شي
إقطعي كل منتجات الموجودة في القائمة تماما
سيبكي و يصرخ و لن ينام و لن يأكل و سيريد أن يلتصق بأمك طوال الوقت و لن يريد اللعب و سيصيبه الخمولكل ذلك لمدة تتراوح بين 3 أيام لإسبوع .. هذه المرحلة الأطباء يسمونها مرحلة الإنسحاب الأولى
ثم سيبدأ يأكل الأشياء الأخرى و يأكل ما لم يأكل طوال حياته
هذا يحدث مع كل من بدأ الحمية و ما يأكله الأن هو ما كان يأكله فقط أبناؤنا
ولكن الشرط هو القطع التام .. الموضوع يحتاج لقوة تحمل و صبر .. هل إن كان أخوك مدمن مخدرات ستعطيه إياها لأنه يتألم لأنه يحتاجها ؟؟؟؟؟؟ فكري في ذلك و إقرأئي الموضوع جيدا و إسألي ما تريدين
أخوك يحتاج لكم أقوياء ليتحسن .. البداية صعبة و لكن النتائج تستحق التعب

 

[ام يوسف]

السلام عليكم
لو ممكن سؤال اطباء التوحد او من يعالجون بالحمية لانني الان ليس لي اطباء اسالهم واطبق الحمية كما اقرا علي منتداكم ابني الان عمره 16 عام ومنذ ان طبقت الحمية واعراض التوحد ظهرت اكثر اي ترديد كلمة طول اليوم ويصحبها صراخ هل هذا من اعراض الحمية ارجو مساعدتي
وجزاكم الله خيرا

 

[علوش]

عزيزتي بداية الحمية صعبة .. تصاحبها أعراض سيئة قد تدوم لمدة إسبوع .. و قرأت أن أحيانا تدوم إسبوعين و لكن كل من أعرفهم يطبق الحمية دامت على الأكثر هذه الأعراض لمدة إسبوع على الأكثر إنه يكون مثل المدمن الذي منع من المخدر فلا ينام و يصرخ و سيء المزاج و خمول و عدم الرغبة في فعل أي شيء و لا شيء يرضيه و هذا ما حدث ما إبني تماما .. و لكن بعد ذلك هدأ بالتدريج و بعد 6 أسابيع بدأ يرد على إسمه

متى بدأت الحمية ؟

 

[ام يوسف]

السلام عليكم
اختي الكريمه علوش الحميه طبقتها حوالي شهرين ووقفت ورجعت لها من حوالي اكثر من شهر ولكن تكرار الكلمه الوخيدة التي ينطق بها خنقني وصريخه بصوت عاليوخصوصا ان صوته الان ليس صوت طفل مزعج جدا حتي للجيران وخصوصا اننا لسنا وحدنا في البيت
لو ممكن سوال اخر ما هي التحاليل التي تبين ان كان ابني يحتاج للحميه ؟؟

 

[حموووووودي]

جزاك الله خير على المعلومات القيمه

 

[ابن بو ظبي]

مشكورة على هذه النصائح المهم

 

[بدر الكويت]

اختى / علوش بارك الله فيك على جهودك الواضحه جعلها الله فى ميزان حسناتك

لدى بنت وولد مصابين بالتوحد بدأت معهم بالحمية منذ عشر ايام البنت حالتها قبل

الحمية هى نفسها بعد الحمية ( هدوء أحيانا وعصبيه أحيانا والأسباب سوف اذكرها

لاحقا النوم أيضا طبيعى يختلف تماما عما كانت عليه أيام صغرها حيث كانت تفز من نومها وتصارخ

بشده ولاتتوقف إلا بعد أن أخذها معى بالسياره منتصف الليل وبعد ان كبرت تحسنت الشئ الوحيد

اللى تغير هى كلمة ( حياتى ) قبل كنا نادر مانسمعها اما بعد الحمية فأصبحت ترددها بكثره ) وأما

الولد زاد نشاطه وزادت عنده الحركه وبعض الأحيان بكاء على شكل أنين000

هناك أشياء تعلمتها بنتى بالتعاون بيننا وبين المدرسه طبعا منذ مايقارب ثلاث سنوات

1) الذهاب للحمام 2) الأكل بمفردها 3) اللبس بمفردها 4) الإستجابه للأوامر 4) النوم بمفردها

فى بعض الأحيان 4) التقرب أكثر من الأب والأم 000000 علما بأن التوحد اللى معها صنف بأنه

شديد000 وعمر البنت الأن 11 سنه بالنسبه للولد عمره الآن 6 سنوات وجارى تدريبه للإعتماد

على نفسه 0

وأما أسباب العصبيه التى تأتى بنتى فى بعض الأحيان÷ إذا قام أحدنا بتغيير القناة وهى مندمجه

للأناشيد حيث إنها متعلقه كثيرا كثيرا بالأناشيد خاصة أناشيد سامى يوسف000كذلك من اسباب

العصبيه إذا أرادت النوم أحيانا000 وكذلك عند الجوع وكذلك العطش سابقا اما الأن فعند شعورها

بالعطش تذهب بنفسها للمطبخ000 وهناك سبب طريف وهو أكثر الأسباب الذى يؤدى لعصبيتها بشكل

كبير عند بكاء اختها التوأم أو عند سماع صوتها خاصة إذا علا صوتها هى بالذات دون اخوانها الباقين000

للعلم اختها التوأم فيها إعاقه ذهنيه بسيطه ومتفوقه بدراستها وفازت 3 مرات بمسابقة حفظ القرآن الكريم

وآسف اختى بالإطاله000سؤالى لكى اختى هل هناك ضرر من الحميه خاصة على بنتى أو بالأدق على

ماتعلمت منه من أشياء إيجابيه كما بينت سابقا 000 ولكى منى جزيل الشكر

 

[علوش]

عزيزتي بدر الكويت
أعانك الله و أدخلك الجنة بسبب أولادك
عزيزتي .. أثر الحمية الجيد يحتاج إلى وقت أطول ليظهر التطور .. لا تتعجلي بالحكم على الحمية مفيدة أو لا قبل تجربتها 3 شهور كاملة .. أن إبني أصبح أهدأ بعد إسبوعين من الحمية و لكن لم يحدث تطور حقيقي سوي بعد 6 أسابيع .. إستيقظ من النوم ذات يوم و أصبح يلتفت لي كلما ناديتو على إسمه ...
الحمية لا ضرر منها نهائيا .. أي طفل يحتاج للطعام المتوازن .. عوضيهم فقط عن الكالسيوم بإعطاء حليب الأرز للولد و حليب الأرز و حليب الصويا للبنت .. ودكتورة عبير تطلب أيضا إضافة فيتامين الكاسيوم
لا تقلقي من الحمية ... إن لا ضرر منها نهائيا و البدائل كثيرة في الخضر و الفواكه و البقوليات و الاسماك و الخضروات و اللحوم و الأرز و غيرها

فرحك الله بتحسنهم قريبا إن شاء الله .. و لا تنسي أن تفرحينا عندما يحدث ذلك

 

[علوش]

عزيزتي أم يوسف ...
تحتاجين وقت أطول للحكم على الحمية .. 3 شهور على الأقل كم تنصح جميع المواقع التي تتحدث عن الحمية
و احيانا تحدث إننكاسات أثناء الشفاء .. في البداية كانت الإنتكاسات لدى إبني كثيرة فتزيد الأعراض .. فأظل أبحث عن الشيء الخطأ الذي حدث في الحمية ولا أجد شيء و مع تكرار ذلك لاحظت ان غالبا بعد هذه الإنتكاسات التي عادة تكون من 3 إلى 5 أيام يحدث بعدها قفزة تطور واضحة ..
أعطي الحمية وقتها و راقبية و كوني قوية لاجله و لا تهتمي للجيران .. إبنك أهم من الدنيا كلها و كما تعذرين الناس لظروفهم سيعذرونك لظروفك

التحاليل هو Gluten / Casein Peptide Test

ولكن أنا قرات أن أحيانا تظهر التحاليل نتائج سلبية ورغم ذلك يتحسن الطفل مع الحمية .. فلم أقم بهذا التحليل
كذلك بما إنك بدأت الحمية فلا يمكن عمل هذا التحليل و دكتورة عبير لم تطلبه مني لأني كنت أتبع الحمية بشهور قبل ذهابي إليها
و كما أعلم ايضا إن مثلا الأخت همي لوحدي ظهرت نتائج إبنتها سلبية من القمح و مع ذلك دكتورة عبير تركت لها حرية إعطاء القمح أو منعه

أنا أنصحك بالإستمرار على الحمية خصوصا إن كان إبنك قبل الحمية يقبل أكثر على أكل منتجات القمح و الحليب .. فهذا دليل كبير على إحتياجه للحمية كما حدث مع إبني

 

[بدر الكويت]

جزاك الله خير الجزاء اختى / علوش,,,,وآسف على التأخير بالرد لأننى حديث عهد بالأنترنت,الله يجعل جهودك فى ميزان حسناتك وشافى الله مريضك ومرضى المسلمين

 

[ام يوسف]

السلام عليكم
اختي الكريمه علوش جزاك الله خيرا وشفي الله ابنك وجميع مرضانا يا رب

 

[ام يوسف]

السلام عليكم
الدقيق الخالي من الجلوتين هو دقيق الارز او الذرة او هناك اشياء اخري ارجو الافادة
وجزاكم الله خيرا

 

[علوش]

أنا أعرف فقط عن دقيق الذرة و الأرز

 

[همي لوحدي]

فيه دقيق التوبيكا


خواتي ابي اعرف وش هو دقيق الدخن ؟؟ أحد سمع عنه هو خالي من القلوتين بس ماعرفت شنو هو

سمعت عنه بمنتدى حساسية القمح واشتريته امس وكاتبين عليه فري قلوتين بس ابي اتاكد منه قبل لاستعمله

عندكم فكره؟

 

[علوش]

راسلي الشركة المنتجة و تأكدي من خلوة من الخميرة yeast و الكازين

 

[ام عادل]

السلام عليكم اخواتي (اعتذر للاخت علوش في ردي السابق لاني تصورتك رجلا واجبت باخي الفاضل)

جزاك الله كل الخير اختي علوش على هذه القائمة وجعلها الله في ميزان حسناتك واعلمي انها طبعت ووزعت والكل يدعيلك . والله قبل القائمة كنا في حيرة شديدة وكل دقيقة نراسل اخصائيي الاغذية للتاكد وياريييييييت تعملي قائمة ثانية تعطينا فيها تفصيلات عن الدهون (نباتي وحيواني مشبعة وغير مشبعة) وكذالك البهارات فانا اعلم بشكل اكيد ان الكركم له فائدة كبيرة للدماغ ونصحتني الاخت ام اسلام جزاها الله خيرا باستعماله بعد ان كنت في حيرة كون البهارات خالية من التفصيل .
وبالنسبة للشيبس فهناك شيبس ليز بالملح فقط ومكتوب عليه خالي من المواد الحافظة والنكهات الطبيعية بالتاكيد يمكنني منعه لكن ان كان لا باس به كي لا يحس الطفل بالحسرة عند رؤية اطفال اخرين ياكلون.
وبالنسبة للكاكاو قلتي اغلبها فاي منها يمكن استعماله.


طبعا اثقلت عليكي جدا والله انا خجلانة منك لكن اخصائية التغذية بتطول لحد ما تجيب.

اشكرك جدا جدا ويارب يشفيلك كل مريض ويجعلها في ميزان حسناتك.

 

[علوش]

عزيزتي أم عادل ..
أهلا بك و بكل ما تريدين ان تسالي عنه و لا أظن أن احد منا هنا يشعر أن الأخرين يثقلون عليه لأننا إخوة نساند بعضنا و لأننا جميع نحتاج بعضنا بشكل أو أخر

أولا الأخبار السارة
اللايز بالملح مسموح جدا .. أنا أعطيه لإبني يوميا و لا أثر سيء ظهر منه عليه و كما إني تأكدت من الشركة المنتجة من إنه مسموح
و كذلك مسموح البطاطس المقلية في مطاعم مكدونالدز
و البهارات لا أعرف منها شيء ممنوع و لكن حاولي التقليل فالإحتياط واجب

أما بالنسبة للدهون .. الشحم الحيواني ممنوع و لا أعرف عن الباقي .. و عموما أنا الأن أطهو كل الخضروات و اللحوم في زيت عباد الشمس أو زيت الذرة

لكن كنت أود أن أسألك من باب الفضول من الذين يدعون لي .. الحقيقة أنا دائما أقول من يريد ان يدعوا لي فاليدعوا لإبني

أتمنى أن أكون أفدتك إلى حد ما ..
تقبلي تحياتي و إحترامي

 

[دمعة عمر]

جزاك الله خيرا اخيتي
تحياتي

 

[ام عادل]

السلام عليكم
جزاك الله خير الجزاء اختي علوش طبعا انا اول من يدعليلك وثانيا امي الغالية لان عادل ايكون عندها لما اكون بالدوام ولولا القائمة لبقيت في قلق شديد واختي لانها تقلق اكثر مني لما ازورها (يعني الدعاء لازال ضمن العائلة )لكن ان شاء الله ساوسع لك دائرة الدعاء فمنذ ان فتحت موضوع التوحد بين زميلاتي انهلن علي بالاسئلة واكتشفت مآسي كثيرة تعيش فيها الكثير من العوائل فمثلا جيران صديقتي تم تشخيص ابنهم (5سنوات)بالتوحد ولكون الطبيب جعلهم يشعرون بالياس لانهم لا يملكون مجرد ثمن زيارة الطبيب فكيف بالتحاليل الان الطفل محبوس في غرفة كي لا يكسر اغراض البيت او يؤذي اخوته ساحاول ان شاء الله مساعدة هذه العوائل بدون تشخيص باتباع الحمية ومضادات الفطريات والمكملات فهذه الحمية غير مكلفة بل صحية جدا . انا في البيت قللت جدا من شراء المعلبات والعصائر الجاهزة والحلويات للاطفال والله لا اصدق التغيير انفتحت شهيتهم وحتى نومهم افضل من قبل حتى بالنسبة لعادل زاد وزنه نصف كيلو وانفتحت شهيته بعد ان كان نحس جدا للطعام(بالرغم من عدم التغير في وضعه النفسي)ولكن لاكون صادقة فقد اضطررت لاعطائه حليب خالي من الجلوتين واللاكتوز فقط لانه لم يتوقف عن الصراخ في طلب الحليب ولم اجد حليب الارز في اي مكان.

 

[علوش]

عزيزتي ام عادل ... لا بد من قطع الحليب لان الحليب يحتوي على الكازين .. و لا بد أن يصرخ في بداية الحمية لعدة ايام و يكون أسوء من ذي قبل .. كوني قوية .. و تأثير قطع الحليب يظهر على حالتة أسرع من قطع الجلوتين و في خلال أسابيع قليلة جدا ستلاحظين فروق تسعدك .. إقطعي الحليب و إستبدليه مؤقتا بالعصائر الطبعية و لا تخافي ان يتوقف عن الاكل لعدة أيام كل هذا طبيعي مع الحمية في بدايتها

أما بالنسبة لأصدقاءك الذين يحبسون طفلهم الغالي .. بالتأكيد حبسه سيجعله أسواء و أكثر عنفا .. اتمنى أن تستطيعي مساعدتهم بالفعل .. جعله الله في ميزان حسناتك

و تحياتي للجميع و أشكركم على الدعاء جعل الله لي نصيب منه و أنا حاضرة لاي سؤال