سمبوسه بالفرن

[هبه]

بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات

3\4 كوب دقيق رز
1\4 كزب دقبق التابيوكا
كركم -ملح -زنجبيل -بيضه لدهن الوش اختيارى
11\2 ماء

الحشوه
لحمه مفرومه -بصل -توم -واحده كوسه مقطعه صغير -فلفل اخصر - ملح -فلفل اسود -ريت

اوممكن فراخ - توم وفلفل اخضر وبصله صغيره -ملح وحبهان -فلفل اسود -ريت

الطريقه

يوضع الماء والملح والكركم والزنجبل ومعلقه الزيت على النار حتى يصل الى الغليان ثم نضع الدقيق ويقلب بسرعه حتى تتكون عجينه ثم ترفع من على النار وتترك حتى تبرد ثم ناخذ معلقه كبيره من العجينه وتفرد عل سطح مرشوش بدقيق الرز حتى تكون بسمك 1 سنتى ثم نضع الحشوه وتغلق على شكل نصف دائراه وتقع الحواف بسكنيه او القاطعه
تتدهن صبيه بزيت وترص السمبوسه وتتدخل الفرن لمده15- 20 دقيقه وممكن ندهن الوش بيضه بيكون شكلها حلو ود بيكون فى نص المده اللى فى الفرن

تحضير الحشو

يوضع الزيت والبصل و التوم على النار حتى تذبل البصل ثم نضع الحمه المفرومه وتشوحثم نضع الكوسه وبعد كده نضع الفلفل الاخضر والملح والفلفل الاسود حتى يستوى اللحمه

حشوه الفراخ

تقصع الفراخ لقطع صغيره والبصل جوانح والتوم ويشوح البصل ثم التوم والفراخ والفلفل الاخضر ويضاف الملح والحبهان

معلش طولت عليكم اتمنى انهاتعجبكم

 

[ام حسام]

رد: سمبوسه بالفرن

سلمت الايادي اختي

وربي يسعدك ويوفقك

 

[حريه]

رد: سمبوسه بالفرن

واييييييي طبختج تينننننن حنطبقها

 

[كلي امل في الله]

رد: سمبوسه بالفرن

سلمت أيدك وشفى ابنك يارب