طبق الهريس

[الأم الحنونة]

​

المقادير​

كوبين من حب الهريس ​

كيلو لحم بدون عظم​

ملح ونصف ملعقة فلفل اسود صغيرة​

الطريقة​

أغلي اللحم قليلا لتخلص من الزفره​

اغسل حب الهريس وانقعه لمده ساعه​

احضر طنجره واضع فيها ست اكواب ماء وارتكها تغلي​

وعندما يرتقع غليان الماء اضع الهريس ولحمه راح يرتفع الماء عن الهريس ​

سبعه سم او اكثر بقليل لامشكله لانه الهريس يحتاج كمية ماء كبيرة للاستواء​

نضع معلقة ملح ونصف ملعقة فلفل اسود​

ونخلط جميع المكونات مع بعض​

نخفض النار علي الطنجره ونتركة لمده ساعتين حتي الاستواء​

راح نلاحظ ان الحب أمتص كمية الماء كلها​

ناتي بالمضرب الكهربائي ونضربها جيدا حتي تتماسك ولاننسى ان ندهن الصحن بقليل من الزبده​

وعوافي عليكم​

 

[غدير الروح]

رد: طبق الهريس

امممممممممممممم لذيذ
افضل اكله عندي
تسلم يداج الام الحنونه ع الوصفه
يعطيج الف عافيه
دمتي بتميز

 

[أم دانيال]

رد: طبق الهريس

تسلم الأيادي انشالله بجربها شكلها شهي .

 

[مذهلة]

رد: طبق الهريس

تسلم الأيااااااادي عزيزتي طبق شهي​

 

[الأم الحنونة]

رد: طبق الهريس

امممممممممممممم لذيذ
افضل اكله عندي
تسلم يداج الام الحنونه ع الوصفه
يعطيج الف عافيه
دمتي بتميز

الله يسلمك ويحفظك يارب
منورة

 

[الأم الحنونة]

رد: طبق الهريس

تسلم الأيادي انشالله بجربها شكلها شهي .

الله يسلمك ويحفظك يارب

 

[الأم الحنونة]

رد: طبق الهريس

تسلم الأيااااااادي عزيزتي طبق شهي​

الله يسلمك ويحفظك يارب