طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

[حنونة مصر]

العجينه
دقيق
ذره ملح
مايه للعجن
زيت لدهن العجينه​

هنعجن الدقيق بالمايه لغايه ما تتكون عجينه مش بتلزق وناعمه وطريه
نقطعها قطع على اد حجم الرغيف الى عاوزينه وندهنا زيت ونسيبها ترتاح وكل ما ارتاحت اكتر كل ما كان احسن​

فى الوقت ده نحضر الحشو
عباره عن
لحمه مفرومه
بصل مفروم
فلفل رومى وحامى مفرومين
حزمه بقدونس مفرومه
طماطمتتين مقطعيين
ملح وفلفل وبهارات وكمون
جنزبيل فريش او باودر​

هنقلب كل المكونات ويبقى الحشو جاهز​

هنييب العجين تكون ارتاح ييجى نص ساعه او اكتر مفيش مشكله​

هناخد كوره نفردها وهتتفرد بسهوله بايدك طالما ارتاحت كويس​

هتكون مش رفيعه اووى زى المشلتت ولا تخينه وسط​

ونحط على نصها الحشو كده​

ونقفلها زى القطايف كده ونقفل حرفها كويس زى السمبوسه​

وهكذا لغايه ما نخلص كل الكميه وطبعا ممكن تصغروا الحجم زى ما تحبوا​

وتدلوه الفرن فى صاج مدهون زيبت وعلى وشه زيت​

والفرن يكون حامى ويا ريت يكون من فوق وتحت​

وده شكله​

لو عاوزينه طرى اما يخرج من الفرن علطول تديله رشه زيت او سمن وتغطييه كويس
ولو عاوزينه كرسبى شويه سيبييه كده​

وده شكله النهائى​

 

[رادوبيس]

رد: طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

تسلم ايديك على طريقة الحواوشى الرائعة
بس الصور ما فتحت معى

 

[حنونة مصر]

رد: طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

تم التعديل
يارب يظهر الصور

وشكرا لمرورك
​

 

[تناهيد]

رد: طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

نعم اختي الصور كلها ظاهره

 

[لولو دلعلع]

رد: طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

يعطيك العافية شكلها بتشهي
يمممممممممممممم
تحياتي

 

[حنونة مصر]

رد: طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

تشرفت بتواجدكم الرائع
​

 

[صمت الغروب]

رد: طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

يعطيك العافية خيتو

 

[حنونة مصر]

رد: طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

تشرفت بمرورك اخيتي
​

 

[أم هبة وأمير]

رد: طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

يسلموووووووووووووو اختاه

يعطيكي العافية

 

[حنونة مصر]

رد: طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

تشرفت بمرورك الكريم
​

 

[مذهلة]

رد: طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

راااااااائع


يسلمووو حنونة مصر على الوصفة الذيذة

 

[حنونة مصر]

رد: طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

بارك الله فيييييييييكي
​

 

[صبري سر سعادتي]

رد: طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

الله يعطيـــــــك العــــــافيـــــه...​

 

[حنونة مصر]

رد: طريقة عمل الحواوشي الاسكندرانى .. خطوة بخطوة (صور)

شكرا لمرورك العطر
​