السلام عليكم
[size=6]كنت قبل ذلك قد وجهت نداء لمن لديه خادمة هنديه او هنود يعملون معه لسؤالهم عن بدائل الخبز او الاكلات التي تساعدنا في اطعام احبائنا
اليوم جلبت لكم بشرى سارة هناك مسحوق يسمى الدوسا وهو عبارة عن طحين الرزمع طحين العدس يخلط مع كميه من الماء ويترك لمدة 10دقائق ومن ثم ناتي بمقلاة غير
لاصقة والافضل ان تكون محببة بعض الشيء مثل مقلاة التيفال ومنثم نسخن المقلاة وندهن سطحها بالزيت وبعدها نصب قليل من المزيج في المقلاة مع التدوير ليتوزع الخليط
على جميع اجزاء المقلاة بالتساوي ومن ثم سوف نلاحظ ان المزيج بدا ينضج والحافات بدأت تنفصل عن سطح المقلاة فنقوم بقلبها على صينية ونحصل على الدوسا التي من
الممكن حشوها بالحشوة المطلوبه
بالضبط نفس طريقة عمل البان كيك
بالهناء والشفاء على قلوب احبتنا الصغار[/size]
اخواني الاعزاء سابقا ذكرت الحمص بدلا من العدس لكن الصحيح هو انه يتكون من العدس ...
[size=6]كنت قبل ذلك قد وجهت نداء لمن لديه خادمة هنديه او هنود يعملون معه لسؤالهم عن بدائل الخبز او الاكلات التي تساعدنا في اطعام احبائنا
اليوم جلبت لكم بشرى سارة هناك مسحوق يسمى الدوسا وهو عبارة عن طحين الرزمع طحين العدس يخلط مع كميه من الماء ويترك لمدة 10دقائق ومن ثم ناتي بمقلاة غير
لاصقة والافضل ان تكون محببة بعض الشيء مثل مقلاة التيفال ومنثم نسخن المقلاة وندهن سطحها بالزيت وبعدها نصب قليل من المزيج في المقلاة مع التدوير ليتوزع الخليط
على جميع اجزاء المقلاة بالتساوي ومن ثم سوف نلاحظ ان المزيج بدا ينضج والحافات بدأت تنفصل عن سطح المقلاة فنقوم بقلبها على صينية ونحصل على الدوسا التي من
الممكن حشوها بالحشوة المطلوبه
بالضبط نفس طريقة عمل البان كيك
بالهناء والشفاء على قلوب احبتنا الصغار[/size]
اخواني الاعزاء سابقا ذكرت الحمص بدلا من العدس لكن الصحيح هو انه يتكون من العدس ...
تعليق