لفائف الباذنجان بالفرن

[جمانه]

المقادير :

- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .



الطريقة :-


- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية

أترككم مع الصور

 

[فتافيت سكر]

باين عليها لذيذة
تسلم الأيادي جمووونة
الله يعطيك العافية

 

[امتنااان]

[align=center]
جمانه وش هاالابداع مشاالله شكلها مرره لذيذه
تسلم ايديك اختي الغاليه
دمتِ بخير
[/align]

 

[جمانه]

باين عليها لذيذة
تسلم الأيادي جمووونة
الله يعطيك العافية

تسلمين على مرورك العطر

مودتي

 

[جمانه]

[align=center]
جمانه وش هاالابداع مشاالله شكلها مرره لذيذه
تسلم ايديك اختي الغاليه
دمتِ بخير
[/align]

شرفني مرورك العطر

مجربتهااا.....مره لذيذه

مودتي

 

[أخصائية تخاطب]

يم يم يم

تسلم الأيادي

​

 

[جمانه]

يم يم يم​

تسلم الأيادي​

شرفني مرورك العطر يالغلا

 

[امتنااان]

جمانه جربتهاا اليوم مررره كانت لذيذه وشكلها مررره حلو
تسلمين يالغاليه

 

[*-*MaRoOuM*-*]

السلام عليكم

يمي أنا من عشاق الباذنجان

يسلمو

لاكن ماما رفضت إنها تعملي إياها
واااااااء قال ما بتقدر تلف الباذنجان

خلاص دعواتكم إني أقدر في يوم من الأيام أعمل كل شي بنفسي

يسلمو بارك الله فيكي

أختك
مرام

 

[جمانه]

جمانه جربتهاا اليوم مررره كانت لذيذه وشكلها مررره حلو
تسلمين يالغاليه

صحتين وعاافيه منونه :22:

وجربيهاا بعد بلحمه المفروم وااااو لذيذهـ

 

[جمانه]

السلام عليكم

يمي أنا من عشاق الباذنجان

يسلمو

لاكن ماما رفضت إنها تعملي إياها
واااااااء قال ما بتقدر تلف الباذنجان

خلاص دعواتكم إني أقدر في يوم من الأيام أعمل كل شي بنفسي

يسلمو بارك الله فيكي

أختك
مرام

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سهل لف البذنجان لانه مقلي وذابل ....وان شاء الله ربي يساعدك وتسوين الي نفسك فيه يارب

تسلمين يالغلا على مرورك ربي يسعدك

 

[منيره]

ياييييييييييييييييييييييييييييييييييييي
شكلها لذيذ
انا أحب الباذنجان
تسلم يديكي
جمانه

 

[جمانه]

ياييييييييييييييييييييييييييييييييييييي
شكلها لذيذ
انا أحب الباذنجان
تسلم يديكي
جمانه

تسلمين يالغلا على مرورك العطر
مودتي

 

[الامل مع الله]

مممم شو طيبه:16: سلمت يداك "جمانه"
:2: وكمان مع الصور والله جوعتينا كتير:2:

:19:دمتي بسلام:19:

 

[جمانه]

الامل مع الله
طيبه كتير ..تسلمين يالغلا على مرورك العطر..مودتي

 

[سَرابٌ و تُرابٌ]

خيتي جمانة... جبنة و حليب و فطر على فراخ و باذنجان؟ كيف ستركب؟ :^_^:

لكن الصورة مُشهية ^_^

جزاك الله خيرا عليها

 

[سَرابٌ و تُرابٌ]

خيتي جمانة.... جبنة و حليب وفطر على فراخ و باذنجان؟شلون تركب؟ :^_^:

لكن الصورة مشهية ^_^

جزاك الله خيرا عليها

 

[هلال]

شغل نظيف ومرتب ماشاء الله
بس نقدر نبدل حليب جوز الهند بشي ثاني ؟؟

 

[أم دانيال]

واو
شكلها طيبة
باذن الله رح جربها
بس لازم نفلفل حدها رز بتصير اطيب.
سلم دياتك اختي جمانة

 

[جمانه]

خيتي جمانة... جبنة و حليب و فطر على فراخ و باذنجان؟ كيف ستركب؟ :^_^:

لكن الصورة مُشهية ^_^

جزاك الله خيرا عليها

اخوي غزه اذا مايعجبك مثلا الحليب او الفطر بامكانك الاستغناء عنه وجربهاا كثير طيبه
اسعدني مرورك ..دمت بكل خير