أيسكريم البسكويت بالصور

[المحبة لدينها]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ​

ايسكريم بسكويت




بالنسبه للمقادير نحتاج الى :





4 بيضات


40 غ سكر ناعم = 2 ملاعق طعام مملوءه


40 غ سكر عادي = 2 ملاعق ونصف غير مملوئه


20 سنتلتر كريمة خفق نسيت ان ازن مقياسها بالكوب


بسكويت بنكهة القرفة هنا يسمى عندنا سبيكيلوس speculoos طعمه لذيذ جدا ويختلف عن


البسكويتات الثانيه و اظن انه السر في نكهة الايسكريم اللذيذة





الطريقة :


نفصل بياض البيض عن الصفار


نخفق بياض البيض جيدا وبعدما نحس انه بدا يتكاثف نضيف السكر الناعم






ونستمر في الخفقان حتى يصير بهذا الشكل ونتركه جانبا





بعدها نخفق الكريمة البارده ونتركها جانبا





وفي الاخير نخفق صفار البيض مع السكر جيدا





نطحن 15 حبه بسكيت ناعم جدا


هاهي المقادير كلا جاهزه عندنا





نخلط الكريمه المخفوقة مع خليط صفار البيض والسكر





نضيف بعدها بياض البيض ونحرك برفق





و البسكويت المطحون





نجهز قالب مبطن بالسيلوفان ونضع حبات بسكيت بهذا الشكل





و نصب الخليط





ونزينها بحبات بسكويت





ونغطيها بالسيلوفان وندخلها الفريزر ليله كاملة








شكلها نازل من الوسط لاني حاولت تقطيعها في نفس اليوم ولم تكن تجمدت بالشكل الكافي





http://www.hayah.cc/forum/redirector.php?url=http://i39.tinypic.com/2zi98qt.jpg


اتمنى تنال اعجابكم



​

 

[صبري سر سعادتي]

رد: أيسكريم البسكويت بالصور

رووعـــــــــــــــه


الله يعطيـــــــــــــــــك العــــــــــــــافيـــــــــه​

 

[بنت أبووووها]

رد: أيسكريم البسكويت بالصور

يعطيك العااافية اختي الغالية حفظكِ الله ورعاك

 

[المحبة لدينها]

رد: أيسكريم البسكويت بالصور

رووعـــــــــــــــه




الله يعطيـــــــــــــــــك العــــــــــــــافيـــــــــه
​

الله يعافيك أخيتي
بارك الله فيك​

 

[المحبة لدينها]

رد: أيسكريم البسكويت بالصور

يعطيك العااافية اختي الغالية حفظكِ الله ورعاك

الله يعافيك حبيبتي
نورتي متصفحي
بارك الله فيك​

 

[دمعة عمر]

رد: أيسكريم البسكويت بالصور

قمة في الروعة
يعطيك العافية

 

[المحبة لدينها]

رد: أيسكريم البسكويت بالصور

قمة في الروعة
يعطيك العافية

الأروع مرورك غاليتي
بارك الله فيك​